Il Collio è una terra dove il vino è storia, cultura e identità. Un mosaico di colline dorate, di vigne che si rincorrono lungo confini invisibili tra Italia e Slovenia, di famiglie che da generazioni parlano con la lingua della terra. Ma anche nei territori più celebri, ogni tanto, nasce una voce fuori … Continued
Le foglie stanno volando via dal mondo e sopra c’erano dei messaggi e degli enigmi che non abbiamo decifrato. G. Ceronetti Viviamo spesso come se la vita fosse una linea retta: un punto di partenza, una direzione, una meta. Ogni orizzonte, geografico, emotivo, professionale, sembra indicare un dopo, una svolta, una conquista che sostituisce … Continued
Il 14 e il 15 giugno, a Roma si è svolta la seconda edizione di Itinere, evento dedicato a un viaggio, un percorso (significati del latino Itinere) derivanti dall’esperienza di condivisione e connessione attraverso la presentazione di prodotti vinicoli e alimentari. Banchi di assaggio e masterclass hanno offerto questa grande opportunità e sono riuscita … Continued
Cosa è la serenità? La definizione più bella che ho trovato è stata quella che mi è apparsa appena ho cercato su Google la parola serenità La condizione del cielo quand’è sgombro di nubi e del tempo quando il cielo è così Sembra una banalità ma queste parole possono essere utilizzate per qualunque accezione … Continued
Ci sono storie che meritano di essere raccontate oltre i confini. Storie di passione, territorio, creatività e tradizione. Nasce “Best Restaurants & Wines of 2025”, il nuovo “best of” de Le Guide de L’Espresso, un’iniziativa che unisce autorevolezza, qualità e visione internazionale, per portare l’Italia del gusto sulle tavole più prestigiose del mondo. Un volume, … Continued
Lo Zibibbo. Quante suggestioni fornisce questo nome. Sensazioni di dolcezza, sensazioni di rotondità, sensazioni arabeggianti che inneggiano alla Sicilia. Un vitigno, un vino che con la sua dolce dolcezza ha accompagnato momenti indimenticabili, spesso relegati al passato, alle nostre nonne, ai pranzi in famiglia, alle coccole di fine pasto. Magari anche ai viaggi in … Continued
Un giorno a Roncus non è solo una giornata tra vigne e bottiglie: è un’immersione nella visione di Marco Perco, tra il Collio più autentico e un nuovo progetto lagunare che ridà voce alla Dorona di Venezia. Un racconto che parte da Capriva e approda alle Vignole, sull’onda di un’idea che unisce terroir diversi sotto … Continued
Si è conclusa con successo la seconda edizione di ITINERE, l’evento enogastronomico ideato e promosso da Taste Factory (@tastefactoryofficial) e Berefacile.it (@berefacile.it), che ha animato il rooftop del ristorante Mike’s, al quarto piano dello storico palazzo Coin di Porta San Giovanni. Un contesto urbano inedito e suggestivo ha fatto da cornice a due giornate … Continued
Quante volte abbiamo sentito dire come un gatto abbia sette vite? Sette, come i cicli della luna: quattro fasi di sette giorni ciascuna. Una credenza popolare nata nel medioevo quando si attribuiva ai gatti la reincarnazione di una strega. La sprezzante abilità degli stessi felini non faceva altro che alimentare il sentito popolare. Meno … Continued