Roma, si conclude la due giorni dedicata al Pinot Nero italiano “L’Italia del Pinot Nero”, alla prima edizione presenti 39 cantine e centinaia di operatori del settore enogastronomico Si è conclusa la prima edizione dell’evento “L’Italia del Pinot Nero”, una vetrina di prestigio dedicata a uno dei vitigni più raffinati e apprezzati al mondo. Centinaia … Continued
Mi sto chiedendo da giorni perché dovrei bere un vino dealcolato. Fa meno male. Certamente. L’alcol può essere un problema sia se assunto in dosi atti a sfidare un alcol test sia in minime quantità. Però è anche vero che, come scriveva Oscar Wilde: Tutto quello che più ci piace o è illegale, o … Continued
Un progetto voluto dall’Associazione Nazionale Le Donne del Vino, sostenuto dall’ Assessorato all’Agricoltura della Regione Puglia e realizzato da La Content per raccontare storie ed esperienze di donne che, attraverso la propria professionalità, il proprio carisma e facendo rete, hanno determinato l’emancipazione di un intero settore Nasce “Donne, vino e segreti”, un podcast per ispirare, … Continued
Come ho conosciuto la sua carta vini, premiata alla Milano Wine Week nella categoria 2 Stelle Michelin Lunedì 7 ottobre, al Teatro Manzoni di Milano, durante la quarta edizione delle premiazioni delle Carte Vini della Milano Wine Week, il ristorante La Rei Natura** by Michelangelo Mammoliti, situato all’interno del 5 stelle lusso Il Boscareto Resort … Continued
In cattedra esperti, tecnici, studiosi, accademici sotto la direzione scientifica del prof. Attilio Scienza per dare all’enologia gli strumenti del “design thinking”. 4 moduli a distanza, 150 ore di lezioni complessive Cambia il clima, il gusto, il mercato, la comunicazione. Per rispondere alle sfide di un mondo enologico in rapidissima trasformazione il Gambero Rosso lancia un … Continued
Secondo i più recenti dati ISTAT, in Italia risiedono 15.582 persone provenienti dagli USA. Per lavoro, perché sedotti dal Bel Paese o magari da qualche italiano o italiana. Chi può dirlo. Solo 857 hanno trovato ospitalità in Piemonte. 482 sono donne. Amanda Courtney è una di queste. È arrivata in Piemonte nel 2011 sedotta dal … Continued
Un’edizione nuova, nei linguaggi e nella lettura, che vuole catturare l’essenza di un settore in trasformazione: nuovi concept che mescolano gli stili di ristorazione e un’attenzione sempre crescente alla scelta delle materie prime sono le principali tendenze che emergono. Niko Romito si conferma in cima alla classifica delle 52 Tre Forchette insieme a Enrico Crippa … Continued
Due giorni di degustazioni, masterclass, approfondimenti e tanta convivialità. Mancano pochi giorni all’inizio dell’evento L’Italia del Pinot Nero organizzato dalla testata giornalistica Vinodabere presso l’Hotel Belstay domenica 27 e lunedì 28 ottobre. Conoscere ed esplorare la ricchezza del Pinot Nero italiano, raccontare le peculiarità dei diversi territori italiani che lo valorizzano in un viaggio tra … Continued
La holding Healthyfood cresce con l’acquisizione del competitor la pmi dell’inclusività e dei servizi digitali per la ristorazione Consolida la sua crescita con un nuovo milestone MyCIA, giovane PMI innovativa italiana, nata ad Arzignano (VI) e con sede anche a Milano, che ha l’obiettivo di tutelare le esigenze alimentari dei consumatori nell’alimentazione fuori casa, attraverso … Continued