Autore: ivan.vellucci@winetalesmagazine.com

I vini di Pertinace incontrano l’arte di Pau

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Udito, tatto, vista, olfatto, gusto. I nostri cinque sensi.  L’arte, in ogni sua espressione, cerca di arrivare ai sensi delle persone affinché il loro cervello possa essere stimolato per creare emozioni. Tipicamente attraverso neurotrasmettitori: dopamina (emozioni positive e di piacere), serotonina (benessere), noradrenalina (eccitazione). Senza dimenticare l’acetilcolina responsabile della memoria e dell’apprendimento. Altrimenti l’arte sarebbe … Continued

WineHo e Mangiabottoni: Innovazione e Inclusione nell’Enoturismo Italiano

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  Verona apre la strada a un nuovo modello di accoglienza Un aperitivo speciale presso l’Osteria Mangiabottoni ha segnato l’inizio di una collaborazione rivoluzionaria tra WineHo®, realtà di riferimento nel settore dell’enoturismo di lusso e il Mangiabottoni, progetto di ristorazione inclusiva gestito dalla cooperativa sociale L’Officina dell’Aias nelle persone di Emanuele Germinasi e Mattia Padovani, … Continued

Fino in fondo

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  Si ergono muri talmente alti che è impossibile poterli scavalcare, eppure si continua a credere in quelli che il caso poi per caso fa incontrare, a quelli che per scelta restano, negoziano e si amano. L’interpretazione di una vecchia frase, raccolta in una canzone, parla di frammenti di vita quotidiana che sfuggono alla quotidianità. … Continued

DOC Maremma Toscana. 10 anni di Consorzio

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Crescita continua: 469 aziende associate, oltre 7 milioni di bottiglie all’anno e crescita nell’imbottigliato (+6,9%) nonostante il momento complicato per il settore. Il Consorzio Tutela Vini della Maremma Toscana è arrivato al traguardo dei dieci anni. Stefania Saccardi Vicepresidente e Assessore all’Agroalimentare della Regione Toscana E’ un bellissimo compleanno per una DOC che sta acquisendo … Continued

Champagne Frerejean Frères. L’autenticità delle radici

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Elemento Indigeno celebra le festività con la raffinatezza della bolla francese per eccellenza Le radici non sono solo ciò che lega le viti alla terra, ma anche il filo conduttore che unisce generazioni attraverso un sapere tramandato. Nel catalogo “Wine is” di Elemento Indigeno, gli champagne Frerejean Frères incarnano perfettamente il concetto di Wine is Roots: … Continued

Mattia e la famiglia Scarbolo. Il vino è come un vascello

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  Partendo da Udine inizia il mio viaggio in direzione sud verso Palmanova cittadina patrimonio dell’Unesco e più precisamente fuori le mura di Lauzacco, una frazione di Pavia di Udine, microcosmo enologico. Un posto piccolo, poche case ma ben curate dove è piacevole passeggiare. Ci troviamo nella zona Doc Friuli-Grave, dove incontro Mattia uno dei … Continued

28 produttori italiani di gin alla III edizione di Saranno Famosi nel Vino

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Domenica 8 e lunedì 9 dicembre 2024 Stazione Leopolda viale Fratelli Rosselli 5 Firenze Banchi di assaggio, cooking show, masterclass, food ed eventi in enoteche e ristoranti della città, Gin Tonic Party Con il patrocinio del Comune di Firenze e della Camera di Commercio di Firenze, con la collaborazione di Confesercenti Firenze, Fisar Firenze e … Continued

Ruota Libera. Spensieratamente verso il futuro

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Bianco… È biodinamico! Ah, ma ci siete cascati anche voi.. Ma che è n’amaro che porti ‘na bottiglia sola? Oh è biodinamico! E che vuol dire che è biodinamico? Vó di 25 euro? Glieli vogliamo ridare piano piano? In comode rate.. Una delle scene di apertura del film Perfetti sconosciuti di Paolo Genovese (2016). 7 … Continued

Francesca Seralvo di Tenuta Mazzolino, personaggio dell’anno AIS Lombardia

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Il riconoscimento è stato consegnato il 2 dicembre in occasione della presentazione della Guida ViniPlus Lombardia 2025 al The Westin Palace di Milano. Durante la conferenza stampa per la presentazione della diciannovesima edizione della Guida ViniPlus Lombardia, Francesca Seralvo, dal 2015 alla guida di Tenuta Mazzolino, è stata insignita del premio “Personaggio dell’Anno” da AIS … Continued