Dalla collaborazione tra Palazzo di Varignana e il maestro pasticciere Luigi Biasetto nasce il Dolce di Natale, un lievitato artigianale innovativo che sostituisce il burro con l’olio extravergine d’oliva Vargnano, simbolo della produzione locale. Luigi Biasetto, vincitore della Coupe du Monde de la Pâtisserie nel 1997 e riconosciuto come pioniere dell’innovazione dolciaria, ha … Continued
Nel novembre 2025, il Consorzio Vini Alto Adige ha presentato in anteprima al Filmclub di Bolzano il docufilm “Vino in Alto Adige – Storia di una rinascita”, un progetto culturale che rende omaggio ai protagonisti della rivoluzione qualitativa avvenuta nel settore vitivinicolo altoatesino dagli anni Settanta e Ottanta fino ad oggi. Il film, … Continued
Il Montenegro si propone come meta ideale per le famiglie italiane, dove natura, cultura e ospitalità genuina si fondono in un territorio compatto e accessibile fra mare e montagna. In un periodo in cui il viaggio è condivisione e armonia con la natura, il Paese offre un’esperienza autentica, ideale per chi cerca ritmo … Continued
Il 29 e 30 novembre 2025, negli splendidi spazi di Villa Mondragone a Monte Porzio Catone, Luca e Francesca Romana Maroni accenderanno i riflettori sulla ricchezza enologica del Lazio. L’evento offrirà due giornate dedicate alla convivialità, alla storia e alla cultura del vino, attraverso degustazioni guidate e laboratori sensoriali. Il Lazio, regione dalla storia millenaria, … Continued
Vinitaly vola in Giappone per il rush finale della maratona promozionale 2025 nel mercato del vino asiatico più maturo La staffetta internazionale di Vinitaly riparte dal Giappone dopo la tappa di Chicago, con la Vinitaly Tokyo Preview in programma il 17 e 18 novembre, inserita nella Settimana della Cucina Italiana nel Mondo. Organizzato … Continued
L’aperitivo, originario dell’Italia, è diventato un appuntamento fisso a livello globale, dal Nord Europa agli Stati Uniti e al Regno Unito. In Italia, però, rimane la patria indiscussa di questo momento conviviale, in cui si parla soprattutto di sport, in primis calcio, e politica. Al terzo posto, con il 46%, si collocano le discussioni … Continued
Parma è stata la capitale per due giorni del foodtec, ospitando più di 200 aziende e brand italiani e internazionali, con un’ampia partecipazione del pubblico professionale della Food Valley e non solo, operante nei settori food e foodtec. La seconda edizione di Cibus Tec Forum ha rappresentato un importante momento di confronto, con … Continued
Il 19 novembre 2025, a Trento, presso la Federazione Trentina della Cooperazione, si terrà il Congresso annuale organizzato dal Consorzio di tutela DOC Delle Venezie. L’evento, dal titolo “Cambiamento climatico, territorio e qualità: nuove traiettorie per il Pinot Grigio del Triveneto”, rappresenta un’importante occasione di confronto sulle sfide e prospettive del comparto vitivinicolo … Continued
La vendemmia 2025 in casa Poderi Luigi Einaudi si distingue per una combinazione unica di fattori tra cui un andamento climatico anomalo ma equilibrato, uve di sanità impeccabile e rese contenute, che preannunciano vini di straordinaria concentrazione, eleganza e longevità. La raccolta è stata anticipata di circa quindici giorni rispetto alla media piemontese, … Continued