Le scoperte enoiche di Benny School: il terroir e i suoi segreti
L’influenza del suolo sul vino Il vino è una delle espressioni più affascinanti della natura, e uno degli elementi che più lo influenzano è il terroir. Ma cos’è esattamente il terroir? Non è solo il tipo di suolo, ma un concetto complesso che include il clima, la topografia, l’esposizione al sole e l‘intervento umano, tutti … Continued