Meno quantità, più valore: i trend 2025 e le prospettive per il 2026 secondo Vinarius
Dalla premiumizzazione alla sostenibilità concreta, passando per vini leggeri ed enoteche centrali Il mercato del vino italiano sta attraversando una fase di profonda trasformazione, in cui diminuiscono i consumi in volume ma cresce il valore complessivo. È quanto emerge dall’analisi sui Trend del Vino 2025–2026 realizzata da Vinarius – Associazione delle Enoteche Italiane, … Continued