Tag: enologia

DOC DELLE VENEZIE, nasce il Premio di Laurea “Giuseppe Catarin” per valorizzare ricerca e nuove competenze nel settore vitivinicolo

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  Il Consorzio dedica l’iniziativa alla memoria dell’enologo e funzionario della Regione del Veneto che contribuì allo sviluppo del comparto e al percorso della denominazione.   Promuovere la ricerca universitaria, valorizzare le competenze delle nuove generazioni e favorire un dialogo sempre più stretto tra mondo accademico e filiera vitivinicola. Con questi obiettivi il Consorzio DOC … Continued

Conclusa la prima vendemmia Piwi d’Abruzzo

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  Nel vigneto sperimentale dell’Istituto Ridolfi di Scerni raccolte le uve delle 18 varietà resistenti.  Il progetto è promosso dal Consorzio Tutela Vini d’Abruzzo con una qualificata partnership.   Il presidente del Consorzio Nicodemi: “Una sfida enologica e di sostenibilità” L’assessore regionale all’Agricoltura Imprudente: “Ricerca ed innovazione per la viticoltura abruzzese del futuro” Dalla vigna … Continued

La chiusura, un elemento chiave nell’evoluzione del vino

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  Uno studio quinquennale condotto in collaborazione con l’Università di Udine conferma le eccellenti prestazioni sensoriali dei tappi Vinolok dopo 36 mesi in bottiglia   Cosa determina il modo in cui un vino evolve in bottiglia? Accanto alle caratteristiche del vino, al processo di vinificazione e alle condizioni di conservazione, anche la scelta della chiusura … Continued

Follador è Wine Sponsor del Vernissage dedicato alla Mostra di Heinz Schattner a Napoli

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  Il 28 ottobre 2026, negli spazi del ristorante DESCHEVALIERS, all’interno del progetto THE GALLERY del de Bonart Naples Curio Collection by Hilton, la casa vinicola di Valdobbiadene firmerà il percorso enologico dell’evento   Follador sarà wine sponsor del vernissage dedicato alla mostra di Heinz Schattner, in programma il 28 ottobre 2026 presso gli spazi … Continued

Custodi del territorio, lavoratori del paesaggio. Dal 21 al 26 agosto i Vignaioli Indipendenti FIVI partecipano per la prima volta al Meeting di Rimini

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  Dal 21 al 26 agosto per la prima volta la FIVI – Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti avrà un proprio stand al Meeting di Rimini.     La Presidente Babini dichiara: Vogliamo dare il nostro contributo alla realizzazione di quello che Papa Leone ha splendidamente definito “il cantiere del nostro tempo”, nella consapevolezza che la … Continued

Alta Langa Docg, al via la Vendemmia 2026: attese basi spumante di Ottima Qualità

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  Al via dal 5 agosto la vendemmia 2026 delle uve Pinot Nero e Chardonnay destinate alla produzione delle basi spumante per Alta Langa DOCG.   L’ANNATA AGRARIA – Dopo un autunno caratterizzato da una buona piovosità, accompagnata dalla prima nevicata registrata il 21 novembre, anche la prima parte dell’anno ha beneficiato di precipitazioni, garantendo … Continued

Chiaro di Bolle 2023

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  Il Metodo Classico Blanc de Noirs da Sangiovese firmato Il Borro esce con la nuova annata   Dopo il grande successo delle annate precedenti Il Borro presenta la nuova annata di Chiaro di Bolle Metodo Classico Blanc de Noirs biologico, ottenuto da uve Sangiovese in purezza, vinificate in bianco. Un progetto che vede all’origine … Continued

Fattoria Mantellassi porta “Le Sentinelle Riserva” a bordo dell’Amerigo Vespucci per il Vinitaly International Tour in Canada

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  Il prossimo 25 luglio 2026, l’eccellenza della Maremma Toscana solcherà l’oceano per salire a bordo della nave più bella del mondo. Fattoria Mantellassi, storica cantina di Magliano in Toscana, sarà infatti tra i grandi protagonisti del Vinitaly USA Preview nella prestigiosa tappa di Québec City.   Ad ospitare l’evento sarà una cornice d’eccezione: l’Amerigo … Continued

Vinaltum 2026 chiude in crescita: la terza edizione segna una svolta con il trasferimento a Castel Mareccio e supera i 1.000 visitatori

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  Si è conclusa con grande partecipazione la terza edizione di Vinaltum, la rassegna dedicata all’eccellenza enologica italiana e internazionale, che ha animato il 17 e 18 maggio gli spazi di Castel Mareccio a Bolzano. Un cambio di cornice significativo, che ha aperto l’evento alla città e ne ha amplificato la risonanza: oltre 1.000 visitatori … Continued