Dalla premiumizzazione alla sostenibilità concreta, passando per vini leggeri ed enoteche centrali Il mercato del vino italiano sta attraversando una fase di profonda trasformazione, in cui diminuiscono i consumi in volume ma cresce il valore complessivo. È quanto emerge dall’analisi sui Trend del Vino 2025–2026 realizzata da Vinarius – Associazione delle Enoteche Italiane, … Continued
Dal 21 al 23 settembre, in seguito alla consegna del prestigioso 10° Premio al Territorio, promosso da Vinarius – Associazione Enoteche Italiane, 15 enoteche associate hanno partecipato a un viaggio esperienziale nel cuore del Trentino, territorio vincitore dell’edizione 2025. Lo scorso febbraio, durante la cerimonia ufficiale al Senato della Repubblica a Roma, il … Continued
Osservatorio Vinarius: bianchi fermi in testa alle richieste estive, rosati in difficoltà e clima di cauto ottimismo tra le enoteche. Estate 2025: consumi e trend nelle enoteche italiane Vinarius, l’Associazione delle Enoteche Italiane che riunisce oltre 120 associati in tutta Italia, ha pubblicato i dati di un’indagine condotta a giugno 2025 tra i suoi associati, … Continued