Il Rosé che mette l’estate nel calice C’è il colore di un tramonto sul lago, il profumo della frutta appena raccolta e la leggerezza dei momenti più belli da condividere. È Bellebolle Rosé – Garda DOC Brut di Monteci, lo spumante che accompagna l’estate con eleganza, freschezza e un’irresistibile voglia di stare insieme. … Continued
Euchronicles: Garda DOC, Salame Varzi, Prosciutto Cuneo e Montasio DOP protagonisti Nel corso del 2025, il progetto Euchronicles – Eccellenze DOP: un savoir-faire tutto europeo ha visto quattro Consorzi di tutela uniti in un percorso condiviso di promozione e comunicazione, con l’obiettivo di rafforzare la conoscenza e il valore delle Indicazioni Geografiche europee … Continued
Modifiche disciplinare, TV “In Cucina con Sonia” e Eccellenze DOP UE Il Consorzio Garda DOC chiude 2025 con forte crescita promozionale, modifiche disciplinare (DM 24/9/2025: nuove tipologie Garda Bianco/Rosso/Rosé, eliminata “Classico”, zona spumanti ampliata) per adattarsi mercato contemporaneo. Paolo Fiorini presidente Dialogo consumatori e cambiamenti mercato chiave competitività. Principali Iniziative Vinitaly 2025: stand … Continued
Un novembre intenso e ricco di occasioni per far conoscere l’identità contemporanea dei vini Garda DOC. Il Consorzio sarà protagonista in cinque importanti eventi tra Lombardia, Veneto e Friuli Venezia Giulia, portando in degustazione le migliori etichette e partecipando al dibattito sui nuovi scenari del vino italiano. Il calendario degli eventi 1-3 novembre: … Continued
Con il decreto ministeriale del 24 settembre 2025, pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale dell’8 ottobre, sono state approvate importanti modifiche al disciplinare di produzione della Denominazione di Origine Controllata Garda DOC. Le novità sono concepite per rafforzare la competitività della denominazione, unendo innovazione, sostenibilità e valorizzazione del territorio millenario. Paolo Fiorini, Presidente del Consorzio … Continued
L’edizione 2025 di Vinitaly si conclude con un bilancio estremamente positivo per il Consorzio Garda DOC, che ha dimostrato di saper evolvere e innovare, rafforzando il proprio ruolo nel panorama enologico italiano. Grazie alla visione e all’energia di Sissi Baratella, enologa e divulgatrice, il Garda DOC ha consolidato la propria identità, mettendo al centro … Continued
Relazioni forti con il territorio, ricerca della qualità senza compromessi ed un approccio dinamico ai mercati internazionali. Questi sono gli assi da giocare per il Consorzio Garda DOC, ora più che mai determinato a crescere, forte dei suoi numeri: con una produzione di 410.000 q.li di uva nel 2023 (+46% rispetto al 2017), il vino … Continued