Tag: ricerca

DOC DELLE VENEZIE, nasce il Premio di Laurea “Giuseppe Catarin” per valorizzare ricerca e nuove competenze nel settore vitivinicolo

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  Il Consorzio dedica l’iniziativa alla memoria dell’enologo e funzionario della Regione del Veneto che contribuì allo sviluppo del comparto e al percorso della denominazione.   Promuovere la ricerca universitaria, valorizzare le competenze delle nuove generazioni e favorire un dialogo sempre più stretto tra mondo accademico e filiera vitivinicola. Con questi obiettivi il Consorzio DOC … Continued

Conclusa la prima vendemmia Piwi d’Abruzzo

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  Nel vigneto sperimentale dell’Istituto Ridolfi di Scerni raccolte le uve delle 18 varietà resistenti.  Il progetto è promosso dal Consorzio Tutela Vini d’Abruzzo con una qualificata partnership.   Il presidente del Consorzio Nicodemi: “Una sfida enologica e di sostenibilità” L’assessore regionale all’Agricoltura Imprudente: “Ricerca ed innovazione per la viticoltura abruzzese del futuro” Dalla vigna … Continued

La chiusura, un elemento chiave nell’evoluzione del vino

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  Uno studio quinquennale condotto in collaborazione con l’Università di Udine conferma le eccellenti prestazioni sensoriali dei tappi Vinolok dopo 36 mesi in bottiglia   Cosa determina il modo in cui un vino evolve in bottiglia? Accanto alle caratteristiche del vino, al processo di vinificazione e alle condizioni di conservazione, anche la scelta della chiusura … Continued

Follador Prosecco dal 1769: dodici anni al fianco della Fondazione Vialli e Mauro per la ricerca scientifica

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  Prosegue con rinnovato entusiasmo la collaborazione tra Follador Prosecco dal 1769 e la Fondazione Vialli e Mauro per la Ricerca e lo Sport Onlus, un sodalizio che da dodici anni trasforma il brindisi in un gesto concreto di solidarietà per la ricerca sulla SLA e la prevenzione e cura del cancro.   L’azienda di … Continued