E lasciare che su tutte le statue lavori il tempo, il grande scultore. (Margaret Yourcenar) Ogni volta che una degustazione viene preparata con un pensiero verticale non posso fare a meno di pensare alle parole della Yourcenar. E’ sempre meraviglioso scoprire e capire come il tempo incida sulla metamorfosi di un vino, seguirne il … Continued
La Cantina Saffirio, storica realtà delle Langhe fondata negli anni ’70, ha lanciato la nuova Alta Langa DOCG, frutto di anni di studio e sperimentazione. Il vigneto di Murazzano, a 700 metri di altitudine, è dedicato esclusivamente alla produzione di metodo classico: qui Pinot Nero e Chardonnay vengono coltivati con cura e vinificati … Continued
97 punti e il massimo riconoscimento internazionale per l’eccellenza piemontese firmata Diego Morra, consacrata nel cuore delle Langhe. Il Barolo DOCG del Comune di Verduno 2021 dell’azienda Diego Morra si è aggiudicato il prestigioso riconoscimento “Best in Show” al Decanter World Wine Awards 2025, grazie a un punteggio eccezionale di 97 punti. Questo … Continued