Dal Nebbiolo al Pinot Nero è un attimo. Questi due vitigni dallo stesso carattere,, dalla stessa difficoltà nel domarli, sono la sfida che ogni enologo vorrebbe affrontare! La cura che ci vuole in ogni fase di vinificazione, la similitudine nella trasparenza del colore e l’eleganza del risultato finale rendono i due gemelli molto affascinanti, e … Continued
Gabriella Favara è la presidente del consiglio direttivo appena eletto. Ad affiancarla, la vicepresidente Enrica Spadafora Giovani, dinamici, con la passione per la Sicilia e la voglia di fare conoscere l’isola e di comunicare il mondo vitivinicolo con un linguaggio nuovo. È Generazione Next, la nuova generazione di Assovini Sicilia, un gruppo di produttori … Continued
Da Palermo ad Agrigento, dalle Madonie alle saline di Marsala, un itinerario variegato firmato La Sicilia di Ulisse. Feste popolari e storie al calar del sole tra cene all’aperto, cantine e oasi di relax. L’estate in Sicilia profuma di zagara e salsedine; in Val di Mazara si racconta tra vigneti affacciati sul mare, … Continued
Slow mood, grandi vini e tramonti indimenticabili: al via il nuovo format estivo della cantina di Capalbio A Monteverro – cantina gioiello di Capalbio dolcemente adagiata tra i vigneti che guardano in lontananza il mare – l’estate 2025 si apre all’insegna di un nuovo format: quattro serate uniche per perdersi nei ritmi lenti della … Continued
Il metodo classico Ventiventi ha raggiunto nuove vette Ventiventi è un’azienda vitivinicola a conduzione familiare nel cuore dell’Emilia-Romagna e si distingue nel panorama enologico italiano per l’eleganza dei suoi Metodo Classico, la sostenibilità integrata e la capacità di raccontare l’identità del territorio con uno stile moderno e riconoscibile. Dinamica, esattamente come i fratelli Razzaboni che, dal 2020, portano … Continued
Talosa e il Sangiovese: sabbia e argilla, due identità per il Vino Nobile di Montepulciano Nell’affascinante paesaggio della Toscana meridionale, l’azienda Talosa continua a distinguersi come interprete autentica del Vino Nobile di Montepulciano, attraverso una produzione radicata nel territorio e una visione agronomica sartoriale, incentrata sul vitigno principe: il Sangiovese. I suoi vigneti si trovano in località Pietrose, … Continued
Il restyling degli spazi dedicati all’accoglienza racconta un nuovo capitolo della storica azienda Tornare alle radici per raccontare una nuova contemporaneità. È questa la filosofia che ha ispirato il progetto di restyling della cantina Lungarotti di Torgiano. La storica realtà vitivinicola ha scelto di rinnovare gli spazi dedicati all’accoglienza per raccontare, anche attraverso di … Continued
La ricerca, promossa da Umbria Top, si dedica alla scoperta e alla valorizzazione delle origini e delle espressioni del patrimonio vitivinicolo dell’Umbria, riconoscendo nel passato una fonte di ispirazione per le pratiche agricole e culturali del presente Quando compare per la prima volta in Italia la parola scritta “vino”? Ovvero, in seno a … Continued
Metti una sera d’estate a Roma. Trenta gradi e nemmeno il ponentino a mitigare la temperatura. La serata degustativa organizzata nella centralissima e meravigliosa location dell’Etico Food a Roma, ristorante albergo che fa della inclusività la sua ragione di essere, conta circa settanta invitati. Siamo ospitati all’aperto, negli spazi antistanti l’hotel. Siamo su due livelli … Continued