Cantina Roncaglia. Imparare ad ascoltarsi nuovamente

  Il viaggio di Francesca, questa volta vi porta a conoscere un’azienda giovanissima e a conduzione familiare. Siamo a Carpi (Modena) e stiamo per addentrarci in una realtà nata veramente pochissimi anni fa, dove circa sette ettari di vigneti nella campagna circostante sono condotti nella maniera più artigianale possibile e dove tradizione e passione stanno portando … Continued

Dal fondale al fine dining. Tenuta del Paguro nella World’s Best Sommelier Selection 2026

  Tre vini del gruppo romagnolo Lanostrastrada tra i venti italiani selezionati, di cui due firmati dalla cantina pioniera dell’affinamento subacqueo Già presente nella selezione 2024 con due etichette, Tenuta Del Paguro conferma una traiettoria di riconoscimenti internazionali. L’azienda torna nella World’s Best Sommeliers’ Selection 2026, la selezione internazionale curata da un panel di sommelier … Continued

Best Wine Stars 2026 arriva!

Riconferme e novità per la settima edizione della Fiera Internazionale dedicata al vino, food e distillati  Dal 16 al 18 maggio, il Palazzo del Ghiaccio di Milano ospiterà la settima edizione di Best Wine Stars, evento ideato e organizzato da Prodes Italia evento ideato e organizzato da Prodes Italia che, da quest’anno, ottiene il riconoscimento … Continued

La Romiglia. L’Universo Femminile, tra Preziosi e Sovrapposizioni

    Nella cornice senza tempo di Via Margutta, da sempre cuore pulsante dell’arte romana, venerdì 27 febbraio ha avuto luogo un vernissage di straordinaria intensità. Presso La Galleria Internazionale Area Contesa ArteDesign ombelico di quella Roma che vuole risorgere dalle sue ceneri culturali, abbiamo partecipato ad una serata che ha intrecciato sensibilità, ricerca estetica … Continued

Patrick Soutiran. Ambonnay, ciò che resta nel bicchiere: Ratafia e Marc come patrimonio liquido

Ambonnay è uno di quei villaggi che non hanno bisogno di presentazioni. Grand Cru storico della Montagne de Reims, patria di Pinot Noir di grande struttura e profondità, è spesso raccontato esclusivamente attraverso lo Champagne. Eppure, esiste un’altra Champagne, più silenziosa e meno visibile, fatta di tradizioni che rischiano di scomparire. È da qui che … Continued

ViniAmo 4a Edizione. Il Wine Tasting della Capitale torna a far battere i cuori

  29 marzo 2026 Roma, Hotel Cristoforo Colombo Quattro edizioni. Quattro colpi di fulmine. Un solo grande amore: il vino. ViniAmo non è arrivato alla sua quarta edizione per caso. È cresciuto anno dopo anno grazie a un successo autentico, costruito calice dopo calice, incontro dopo incontro. Wine lovers, operatori di settore e stampa hanno … Continued

Milano non è l’America

  È possibile guardare liberamente l’altro quando siamo convinti di non essere osservati a nostra volta? In apparenza, sì. Quando pensiamo di non essere sotto lo sguardo di nessuno, si allenta quella tensione sottile che ci accompagna nella vita sociale: la necessità di apparire coerenti, adeguati, desiderabili. Lo sguardo diventa meno calcolato. Non dobbiamo restituire … Continued

W Il Pinot Noir

  Care lettrici e cari lettori, inizio questo nuovo articolo, con una confessione: il Pinot Noir è uno dei miei vitigni preferiti. Originario della Francia, per l’esattezza nella regione Borgogna, è, oggi, coltivato in molti Paesi e, nonostante sia delicato, per la sua buccia sottile, e quindi complicato da gestire anche per i repentini cambiamenti … Continued

Il Brunch del Quintale. Il nuovo rito del sabato nel cuore della Franciacorta

    Pavimenti in cotto, travi a vista, elementi di vetro e acciaio inox, come la maestosa teca per le mezzene, una sharing table nella sala principale che si affaccia sul giardino: Quintale, nel centro storico di Erbusco, è il ristorante braceria della famiglia Moretti, tappa immancabile per gli amanti della carne e delle cotture … Continued