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  Pronti per la 3° edizione. Il 7 dicembre a Roma, Villa Piccolomini L’Associazione Decanter Wine Academy presenta la 3ª edizione di Bollicine Wine Fest, un evento imperdibile dedicato al mondo degli spumanti nel cuore di Roma. Presenti oltre 70 cantine e le loro bollicine, dai metodi classici, Martinotti ma anche ancestrali e tanti vitigni autoctoni. Le aziende provengono da tutta Italia, dalle più blasonate come Berlucchi e Castello di Gussago per il Franciacorta, a D’Arapri, i principi dello spumante del Sud, a tante altre meno conosciute ma di grande qualità. Sicilia in Bolle la storica manifestazione, sarà in trasferta a Roma per farci degustare il meglio degli spumanti isolani. E dal Sud passiamo all’estremo Nord con il Consorzio Doc Friuli e il Consorzio Conegliano Valdobbiadene con la loro folta rappresentanza di bollicine, senza dimenticare il centro con la selezione di bolle di Rosae Maris, rosati di Maremma. Non mancheranno le bollicine straniere, la Francia sarà rappresentata da piccoli vigneron accuratamente selezionati e la Spagna con i suoi cava. Un evento consigliato ai curiosi e a chi ha voglia di sperimentare nuovi sapori. La location prescelta è la prestigiosa Villa Piccolomini, situata a pochi passi da San Pietro, dispone di ampio parcheggio e rappresenta un contesto perfetto per celebrare i vini spumanti italiani.   VIENI-DEGUSTA e ACQUISTA la tua BOLLICINA per le FESTE La manifestazione sarà la prima mostra-mercato sulle bollicine a Roma. Si potranno infatti acquistare le proprie bottiglie preferite per le feste, nel biglietto è già compreso un buono acquisto da 5 euro. ​Saranno presenti aree food con specialità gastronomiche selezionate per accompagnare al meglio le bollicine, offrendo ai visitatori un’esperienza completa di gusto. Oltre a una selezione di formaggi di Le Direzioni del Gusto e di prosciutti con Delizia Iberica, tagliati a mano sul momento, ci saranno i fritti di Bist-Road il Gastronamade.   Programma 7 dicembre 2025 Ore 16.00 Apertura banchi d’assaggio Ore 22.00 Chiusura banchi d’assaggio Sabato 7 Dicembre ore 16.00 Masterclass da definire Per le masterclass, costo 10 euro, posti limitati, prenotazione via mail info@decanterwineacademy.org   Costo del biglietto 25 euro Il biglietto comprende bicchiere e sacca porta-bicchiere in omaggio, la degustazione libera dei vini delle oltre 70 cantine presenti e 5 euro di buono acquisto da spendere tra le bottiglie dei produttori presenti. Sommelier Ais, Ars, Assoenologi, Assosommelier, Degustibuss, Fis, Fisar, Onav, Ses riduzione del biglietto, costo 20 euro presentando all’ingresso la tessera dell’associazione dell’anno in corso. Acquisto online codice sconto F7. Operatori del settore  ingresso 10 euro mandando mail a accrediti@decanterwineacademy.org specificando tipo di attività e partita iva. Stampa mandare una mail a accrediti@decanterwineacademy.org entro lunedì 2 dicembre, specificando testata, numero di tessera e il link di un articolo firmato sull’enogastronomia. Per i blogger inviare mail che verrà valutata dallo staff. ​ Mail: info@decanterwineacademy.com Tel. 351 3784335 Non mancare, brinda con noi! Cantine work in progress Antichi Vinai 1877, Sicilia Antonutti, Friuli Venezia Giulia Arunda, Trentino Azienda Bruni, Toscana Berlucchi, Lombardia Baccichetto, Friuli Venezia Giulia Baricalino, Piemonte Cantina dei Colli Ripani, Marche Cantina D’Isera, Trentino Cantina Gurreri, Sicilia Cantina I Vini di Maremma, Toscana Cantina Li Seddi, Sardegna Cantina Rauscedo, Friuli Venezia Giulia Cantina Villa Gianna, Lazio Cantine Capitani, Lazio Cantine Damilano, Piemonte Cantine di Marzo, Campania Cantine La Contea, Sicilia Cantine Murgo 1860, Sicilia Cantine Silvestri, Lazio Castello di Gussago, Franciacorta Champagne Aubert&Fils, Francia Champagne Guy Charbaut, Francia Champagne Pascal Mazet, Francia Champagne R. Bourdelois, Francia Champagne Vély Prodhomme, Francia Collalto, Veneto Colomba Bianca, Sicilia Colsaliz, Veneto Conte Riccati, Trentino D’Alesio Sciarr, Abruzzo Dal Maso, Veneto D’Arapri, Puglia Di Lenardo, Friuli Venezia Giulia Dogliotti 1870, Piemonte Drusian, Veneto Duca di Salaparuta, Sicilia Fantinel, Friuli Venezia Giulia Fattoria Montellori, Toscana Fazio Vini, Sicilia Forchir, Friuli Venezia Giulia Gambino Vini, Sicilia Ghiga Enrico, Piemonte Gigante, Friuli Venezia Giulia Il Ponte, Toscana I Pampini, Lazio Ippolito 1845, Calabria La Delizia, Friuli Venezia Giulia  La Riballina, Lazio La Vigna sul Mare, Toscana Le Marchesine, Lombardia Livon, Friuli Venezia Giulia Lungarotti, Umbria Marining, Friuli Venezia Giulia MR Bio, Friuli Venezia Giulia Pelissero, Piemonte Philema, Piemonte Piera 1899, Friuli Venezia Giulia Prediomagno, Piemonte Principe di Corleone, Sicilia Rebollini, Lombardia Rossi di Medelana, Lazio San Salvatore 1988, Campania Solis Terrae, Lazio Tenuta Cavalier Pepe, Campania Tenuta Cervelli, Lazio Tenuta Lungarella, Lazio Tenuta Montauto, Toscana Tenute Cuffaro, Sicilia Tenute Lombardo, Sicilia Tenute Vidi, Trentino Terra Premiata, Marche Terre del Veio, Lazio Tolomei, Veneto Unterholzner, Friuli Venezia Giulia Vendrame, Vignis del Doge, Friuli Vigna al Colle, Veneto Vigneti Pittaro, Friuli Villa Corniole, Trentino Vini Biagi, Abruzzo Vini Cellaro, Sicilia Vini Meridiana, Veneto​ Sicilia in Bolle Consorzio Conegliano Valdobbiadene Consorzio DOC Friuli Rosae Maris, Rosati di Maremma   La Redazione

  Domenica 30 novembre 2025 all’Hotel Villa Pamphili, un evento unico dedicato all’assaggio di vecchie annate con oltre 60 cantine da tutta Italia   Torna a Roma l’atteso appuntamento per professionisti e appassionati del vino, Life of Wine, manifestazione unica nel panorama italiano dedicata all’assaggio verticale delle vecchie annate. La quattordicesima edizione si svolgerà nella splendida cornice dell’Hotel Villa Pamphili. Ideata da Studio Umami e Roberta Perna Comunicazione Enogastronomica, con la collaborazione del giornalista Maurizio Valeriani, direttore della testata Vinodabere, l’evento riunirà circa 60 cantine da tutta Italia che presenteranno l’evoluzione dei loro vini attraverso almeno due annate storiche più quella attualmente in commercio. I partecipanti potranno effettuare un vero e proprio viaggio nel tempo degustando etichette primaverili e storiche, oltre a poter acquistare bottiglie direttamente in loco con prezzi esposti sui banchi. L’accesso sarà riservato la mattina (10:00-13:30) a sommelier, operatori, stampa e comunicatori (con ingresso a 25€ e accredito obbligatorio in anticipo) e aperto al pubblico nel pomeriggio (13:30-19:00) con ingresso a 35€, degustazioni libere incluse. Life of Wine ha consolidato la propria posizione come punto di riferimento nazionale per la longevità del vino, confermando l’interesse sia da parte degli operatori che del pubblico appassionato. Per maggiori informazioni e biglietti: www.lifeofwine.it e i canali social ufficiali. La Redazione

  Monsupello ha lanciato il nuovo Blanc de Noirs Oltrepò Pavese DOCG Pinot Nero Metodo Classico Extra Brut, presentato in anteprima al Merano Wine Festival 2025 insieme al cortometraggio “Future is our Heritage” diretto da Carlo Guttadauro.   Questo nuovo Metodo Classico nasce dai vigneti più vocati di Pinot Nero della zona ed è la testimonianza della lunga tradizione e della visione futura della famiglia Boatti, che da oltre un secolo guida Monsupello a Torricella Verzate (PV). Il Blanc de Noirs esprime pulizia, eleganza e identità territoriale, rispettando il tempo, la materia e l’equilibrio tra tradizione e sperimentazione, come raccontano Carla, Laura e Pierangelo Boatti. Il vino affina per almeno 33 mesi sui lieviti, presentandosi con un colore giallo paglierino brillante, perlage fine e persistente, e profumi complessi di crosta di pane, brioche e fiori bianchi. Al palato risulta equilibrato, minerale, sapido e con piacevoli note tostate. Gradazione alcolica 13% vol, zuccheri residui 4 g/l, acidità 7,8 g/l, pH 3,00, confermano freschezza e struttura. Il corto “Future is our Heritage” racconta con immagini poetiche e la voce di Sherrita Duran l’importanza del tempo e della pazienza nella produzione del Metodo Classico e della vita stessa. L’evento ha unito arte e vino, passato e futuro, e segna un nuovo capitolo per Monsupello, una famiglia che continua a coltivare tradizione e innovazione con passione. La Redazione

  In “Area Italia” a Belgrado 66 aziende da 13 regioni per presidiare un mercato in forte espansione   Si chiama “Area Italia” la vetrina del vino italiano firmata Vinitaly e ITA – Italian Trade Agency a Wine Vision by Open Balkan, la manifestazione enologica di riferimento per il Sud-Est Europa ospitata a Belgrado dal 22 al 25 novembre. Per la terza volta consecutiva, la collettiva italiana porta 66 aziende rappresentanti 13 regioni vitivinicole, confermando la forza e la coesione del sistema del vino made in Italy verso un mercato dinamico come quello dei Balcani e dell’Europa centro-orientale. L’ultimo quinquennio ha registrato in questa area una crescita positiva (+50% tra 2019 e 2024) con importazioni di vino italiane per oltre 660 milioni di euro. Adolfo Rebughini, direttore generale di Veronafiere La nostra presenza a Belgrado rappresenta una continuità naturale nel percorso di apertura e dialogo che Vinitaly porta avanti nel mondo. Vogliamo essere al fianco dei produttori italiani, aiutandoli a incontrare mercati vivaci e sempre più attenti alla qualità del vino italiano. Il programma di “Area Italia” prevede sei masterclass guidate dal presidente della Serbian Sommelier Association (SERSA), Dejan Živkoski, fra cui degustazioni tematiche dedicate ai vini rossi, bianchi autoctoni, focus su Valpolicella e Puglia, bollicine italiane e approfondimenti sul Friuli-Venezia Giulia. Il mercato dei Balcani e dell’Europa centro-orientale, che comprende paesi come Austria, Slovacchia, Croazia, Serbia, Bulgaria, Slovenia, Bosnia-Erzegovina, Ungheria, Albania, Montenegro e Macedonia, è tra i più vivaci per il vino italiano, cresciuto del +52% dal 2019 al 2024, e con l’Italia leader in quota valore in sette di questi Paesi. Nel primo semestre 2025 l’export verso questi mercati ha raggiunto 44,5 milioni di litri per un valore di 131 milioni di euro, con prevalenza di vini fermi e frizzanti confezionati (53%), seguiti da spumanti (37%) e vini sfusi (10%). Vinitaly consolida così la sua missione di promozione, rafforzando il legame del vino italiano con mercati in crescita e mettendo in luce le eccellenze territoriali italiane in uno scenario internazionale di grande interesse e potenziale. La Redazione

  Oggi, al The Westin Palace una giornata dedicata ai vini rossi di Sicilia, con focus su Cerasuolo di Vittoria DOCG e Frappato   Proprio Milano ospita “Stile Siciliano: i vini rossi del futuro”, l’evento di punta organizzato dall’Enoteca Regionale della Sicilia, sede del Sud Est. La manifestazione si terrà presso la prestigiosa cornice del The Westin Palace, e sarà dedicata interamente all’eccellenza dei vini rossi siciliani, in particolare a due grandi protagonisti: Cerasuolo di Vittoria DOCG e Frappato. Dopo il successo della prima edizione a Roma a maggio, l’Enoteca invita stampa, operatori di settore e wine lovers a partecipare a un’intensa giornata di confronto e degustazioni. Silvio Balloni, presidente dell’Enoteca Regionale della Sicilia sede del Sud Est Non sarà una semplice degustazione ma un vero e proprio manifesto sul futuro dell’enologia isolana, mettendo a confronto esperienza, visione della stampa e passione dei wine lovers. La Sicilia è una terra unica, capace di esprimere vini dal carattere moderno che rispettano profondamente la tradizione. È un’occasione per mostrare come la tradizione evolva grazie anche alle nuove generazioni, che portano innovazione mantenendo vive le radici che hanno dato vita all’unica DOCG siciliana. Il programma della giornata parte alle ore 10:30 con l’accredito stampa; alle 11:00 inizierà la Masterclass dedicata al Cerasuolo di Vittoria DOCG, guidata da Andrea Amadei, degustatore e voce di Decanter Rai Radio2. Alle 13:00 è previsto un light lunch riservato alla stampa. Nel pomeriggio, dalle 15:30, si terrà la seconda Masterclass dedicata al Frappato, con l’assaggio di otto etichette sempre guidato da Amadei. La giornata si concluderà con i banchi d’assaggio aperti fino alle 20:00, dove le cantine della Regione presenteranno i loro vini per un percorso libero alla scoperta dello “stile siciliano” del futuro. Per informazioni e iscrizioni, è possibile visitare il sito di AIS Milano, mentre la stampa può richiedere l’accredito scrivendo a [pressoffice@ab-comunicazione.it]. La Redazione

  Il cocktail bar anticonformista festeggia un anno di successi con eventi speciali, una drink list innovativa e un design immersivo che ha conquistato Milano   A un anno esatto dall’apertura, Salmon Guru Milano celebra il suo spirito anticonformista con una settimana di festeggiamenti dal 17 al 23 novembre, trasformando via Ezio Biondi in un epicentro di vibrazioni positive. Nato dall’idea visionaria del bartender argentino Diego Cabrera, Salmon Guru è un’icona internazionale con sedi a Madrid, Dubai e Milano. Il brand ha ridefinito il concetto di cocktail bar con un design immersivo e una drink list fatta di pura sperimentazione. A Milano, quattro stanze tematiche – Animal Print Room, Asian Night, Speakeasy Tropicale e Comic Room – ospitano un’offerta unica che ha conquistato appassionati e curiosi, rendendo il locale una destination senza eguali. Il team, con impegno costante, ha raggiunto il 374° posto nella classifica mondiale “Top 500 Bars”, una nomination tra i Top 10 Honoree – Europe ai Tales Spirited Awards e il premio di Best Italian New Cocktail Bar 2025 al Roma Bar Show, confermando il ruolo di rilievo di Salmon Guru nella scena della mixology internazionale. Durante la settimana di festa, ogni giorno offrirà una diversa esperienza con ospiti d’eccezione e momenti unici: 17 novembre: Champions Drink con le istituzioni milanesi Camparino, Moebius, Dry Milano & Rita 19 novembre: Spaghetti Wednesday, in collaborazione con i brand Engine Gin, Savoia, Ginarte, Altamura Distilleries & Vetz 20 novembre: Guru’s Takeover con il team fiorentino di Locale 21 novembre: Big Party, con Diego Cabrera e Kevin Nahass come protagonisti 22 novembre: Guest Shift con il team di Salmon Guru Dubai 23 novembre: Domenica Elettronica con DJ D. Lewis Un anno di successi e un brindisi al futuro, perché da Salmon Guru ogni drink è un viaggio appena iniziato. La Redazione

  Il primo e originale Panettone al Vermouth di Torino, nato dalla collaborazione tra Giulio Cocchi e Albertengo, un dolce che unisce tradizione e innovazione con aromi di spezie, agrumi e cioccolato   Poche settimane a Natale e torna uno dei simboli più attesi delle festività firmato Cocchi: il Panettone al Vermouth Storico, primo panettone al Vermouth di Torino. Nato dalla collaborazione tra due eccellenze piemontesi, Giulio Cocchi e Albertengo, questo panettone unisce competenze e tradizioni per creare un dolce che profuma di spezie, agrumi e convivialità. Il Vermouth Storico Cocchi è protagonista sia nell’impasto sia nella canditura delle scorze di limone e arancia. Per completare l’armonia dei sapori, vi sono un tocco di zenzero fresco e gocce di cioccolato, donando al panettone una ricchezza aromatica inconfondibile. La lavorazione prevede l’uso di lievito madre e 48 ore di lievitazione naturale, con ingredienti di prima scelta quali burro di alta qualità e uova italiane da galline allevate a terra, uvetta e canditi selezionati, senza conservanti. Un prodotto artigianale che racchiude la maestria piemontese e la gioiosa atmosfera natalizia. Nato come regalo esclusivo per amici e collaboratori, dal 2012 il Panettone al Vermouth Storico Cocchi è diventato un must delle feste per appassionati, barman e amanti della tradizione piemontese. Il consiglio di degustazione è con un calice di Storico Vermouth di Torino Cocchi ben freddo, accompagnato dall’immancabile scorzetta di limone. Il panettone è disponibile nei migliori gourmet shop in Italia e all’estero e presso l’Enoteca Cocchi a Cocconato (Asti), via Stazione 1. La Redazione

  Nel cuore incantevole della Val d’Orcia, la Cantina Talosa, gioiello della famiglia Jacorossi, custodisce dal 1972 la tradizione enologica del Vin Santo di Montepulciano DOC.   Questo vino è un capolavoro di pazienza e maestria, le cui radici affondano tra le dolci colline della Valdichiana, a ridosso del suggestivo comune di Montepulciano. La cantina, situata a pochi passi da Piazza Grande e protetta da edifici storici come Palazzo Tarugi e Palazzo Sinatti, vanta antiche gallerie sotterranee dove il vino riposa e si affina acquisendo nobiltà e carattere. Il progetto della cantina ha origine dall’imprenditore romano Angelo Jacorossi, che nel tempo ha costruito un legame profondo con il territorio. Talosa si estende su 33 ettari di vigneto nel Cru di Montepulciano, località Pietrose, con meticolosa cura nella scelta delle parcelle per ottenere uve di massima qualità. Il Vin Santo Talosa nasce da un blend di uve a bacca bianca (Trebbiano, Malvasia e Grechetto), coltivate su terreni di medio impasto pliocenico, a 350-400 metri di altitudine con esposizione sud-ovest. La raccolta avviene manualmente a ottobre, seguita da un appassimento di 3-4 mesi in cassette con verifica quotidiana. La pressatura è effettuata con un torchio verticale per preservare la qualità del mosto, che affina per oltre 15 anni in caratelli di rovere da 70-90 litri con la presenza della “madre”. Il vino è imbottigliato in bottiglie da 0,375 litri e si distingue per il suo colore ambra intenso, profumi di noce, albicocca secca, uva passa, toffee, con delicate note di noce moscata, cannella e zafferano che emergono col tempo. Al palato si presenta morbido, vellutato, con dolcezza bilanciata da acidità vivace e un finale lungo con note di frutta secca e miele. Questo Vin Santo eccelle negli abbinamenti con biscotti alle mandorle, pasticceria secca, formaggi stagionati ed erborinati, o da degustare da solo per apprezzarne la complessità. La qualità di Talosa Vin Santo è riconosciuta a livello internazionale: 97 punti da John Fodera, 96 da Luca Maroni (edizione 1996), 94 da Wine Advocate Robert Parker e 2 bicchieri Gambero Rosso per il 1995, premiato al Merano Wine Festival. La Redazione

  La Grande festa del Vino, evento che da 18 anni celebra le eccellenze enologiche italiane e internazionali, ha ospitato la due giorni (27/28 settembre2025) presso Villa Farsetti (Santa Maria di Sala) il meglio della produzione mondiale. In concomitanza con la festa, è stata organizzato il Vernice International Wine Trophy, un concorso enologico internazionale dedicato ai vini fermi. Queste due manifestazioni hanno reso Santa Maria di Sala la capitale del vino dando luogo a degustazioni di vini provenienti da 11 paesi europei e 15 dal resto del mondo, grazie all’accordo tra gli organizzatori dell’evento Enoteca Le Cantine dei Dogi di Mirano (Venezia) con la redazione di Egnews. Villa Farsetti ha ospitato il percorso su più piani. al piano terra i grandi vini del Nord e Centro Italia, al primo piano un percorso con una distilleria e in sala teatro le degustazioni di vini del resto d’Italia. È all’interno di questa cornice di carattere internazionale che la Sicilia si fregia di un importante riconoscimento. Un prestigioso tributo all’enologo marsalese Giacomo Alberto Manzo, insignito del titolo di Ambasciatore del Vino Marsala conferitogli dal Venice International Wine trophy. Un riconoscimento prestigioso per un uomo che ha fatto della passione e della conoscenza di questo vino, una vera missione. Già conosciuto in occasione del primo concorso enologico autorizzato dal MASAF, Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste, “La Venere di Callipigia”, emergevano distintamente le profonde competenze, la dedizione al territorio e una raffinatissima capacità di trasmettere e veicolare l’essenza e l’anima del vino. Promuovere infatti le eccellenze della terra significa sostenere e caldeggiare le proprie origini e la propria memoria. Del resto l’enologo Manzo ha una storia e una fama che lo precedono lungamente; Funzionario dell’Istituto Regionale del Vino e dell’Olio – IRVO – Presidente Assoenologi Sicilia, ex docente al Corso di Laurea in Viticoltura ed enologia di Marsala, promotore nel 2016 della candidatura UNESCO per il suo territorio, non si è limitato ad una visione puramente storica ed accademica del vino ma si è impegnato attivamente nel prospettarne e costruirne un futuro con grande impegno. Pertanto, il titolo di Ambasciatore è una meritata agnizione in una carriera lungamente spesa al servizio della sua Marsala. La sua instancabile attività di promozione e diffusione, citata nella motivazione del premio, è una gratificazione per tutto l’entourage vitivinicolo dai produttori agli estimatori. Il concorso Venice International Wine Trophy offre ai produttori vitivinicoli di tutto il mondo una piattaforma d’eccellenza per promuovere la propria qualità e offre a tutte le cantine partecipanti un’opportunità unica di confronto e visibilità. La presenza delle etichette internazionali innalza il livello della manifestazione. Partecipare infatti all’evento, non è solo una gara ma una mossa strategica di marketing e brand positioning per i produttori di tutto il mondo. Presenziato da una giuria di alto profilo, questo concorso rappresenta un’opportunità unica per ottenere un riconoscimento di prestigio e visibilità globale. Una medaglia ottenuta al concorso rappresenta un importante sigillo di qualità che valorizza il prodotto, il marchio e apre a nuove frontiere commercial italiane e internazionali. La competizione accoglie tutte le tipologie di vini fermi premiando l’eccellenza in ogni sua forma. Il parterre è già ben nutrito e si sta via via popolando di etichette prestigiose provenienti da diverse nazioni tra cui quest’anno in aggiunta alle altre cantine si sono aggiunte quelle slovene degne di particolare nota confermando il prestigio europeo del concorso.   Katia Manenti La Redazione