Tag: cucina

I grandi vini di Allegrini protagonisti a Casa Brera, a luxury collection hotel, milan per un nuovo appuntamento con “the art of winery”

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  Giovedì 23 luglio da Etereo la rassegna di cene degustazione dedicata alle più celebri realtà vitivinicole italiane con la storica cantina, punto di riferimento della Valpolicella in Italia   Da Etereo, il signature restaurant di Casa Brera, a Luxury Collection Hotel, Milan, prosegue il calendario di appuntamenti esclusivi dedicati all’alta gastronomia, alle grandi etichette … Continued

Paolo Cappuccio. L’uomo che guarda la cucina dall’alto

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  ​Esistono chef che cucinano e chef che progettano. Paolo Cappuccio appartiene, senza dubbio, alla seconda categoria. Napoletano di nascita ma plasmato dal rigore della grande scuola francese, Cappuccio non è solo un nome che brilla nell’albo d’oro della Guida Michelin traguardo raggiunto per ben due volte ma è una delle voci più lucide, tecniche … Continued

TuttoFood 2026. Cucina italiana e cucine di tutto il mondo per dare risposte ad un sistema alimentare sotto pressione

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  Con questo manifesto è stata presentata a Milano martedì 14 aprile, nella bellissima Sala del Cenacolo presso il Museo delle Scienza e Tecnologia Leonardo Da Vinci, la seconda edizione della manifestazione TuttoFood Milano in programma dal 11 al 14 maggio nel quartiere fieristico di Rho Fiere. Impressiona sin da subito la crescita, con numeri … Continued

Andrealetizia e Nicky: amici, amanti, chef

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Erano i primi giorni del lockdown dovuto al COVID. Tutti rinchiusi in casa ci siamo scoperti runner, amanti dei cani, chef. Anche i più improbabili si armavano di tute fantozziane e logore scarpe sportive pur di uscire di casa magari a rischio di infarto. Chi aveva un cane, lo faceva uscire molto di più delle … Continued