Montemoro. Prima di tutto, uve sane
Matjaz Babic, vignaiolo nella Slovenska Istra L’Istria è uno dei posti più belli d’Europa. Un tempo terra della Serenissima — e Venezia ha lasciato un segno profondo nella sua storia e nel suo patrimonio — è una zona che negli ultimi due secoli ha cambiato padrone una mezza dozzina di volte. La viticoltura, però, … Continued