Giorgio Gianatti. Le bottiglie che aspettano

Per avere pazienza, ci vuole pazienzaE quando la perdi, ci perdi anche tu!Per avere pazienza, ci vuole pazienzaE quando la perdo… la perdi anche tu! La pazienza è una virtù particolare. Capacità di vivere in armonia con ciò che ci circonda. Senza stress. Lasciando che lo scorrere del tempo faccia il suo corso così che … Continued

Mattia Franzelli. Il racconto del legno

Per fare un tavolo ci vuole il legno Per fare il legno ci vuole l’albero Per fare l’albero ci vuole il seme Per fare il seme ci vuole il frutto Per fare il frutto ci vuole il fiore Ci vuole un fiore, ci vuole un fiore Per fare tutto ci vuole un fiore Per fare … Continued

Caiarossa. La storia di un luogo, l’assaggio del suo vino

  L’energia della natura trova slancio e riparo vicino al borgo medievale di Riparbella, sulla Costa Toscana: la vegetazione rigogliosa, gli alberi da frutto, gli olivi, gli ortaggi e le piante aromatiche restituiscono il colore, i profumi e la meraviglia di un territorio unico, quello in cui sorge Caiarossa. Una luce magica di giorno, dovuta … Continued

Azienda Vitivinicola Di Gaspero. Flavia e la traiettoria circolare

  Cosa accade se ci si trova al momento giusto nel posto giusto? Non mi ci sono mai trovato sinceramente. Sarà che, come si dice in questi casi, la fortuna è cieca ma la sfiga ci vede benissimo, non lo so proprio. Spesso mi sono trovato nel momento sbagliato al posto sbagliato o anche nel … Continued

I giovani e il vino. Facciamo una riflessione

I giovani non bevono più vino. Il consumo di vino tra i giovani sta diminuendo. I giovani bevono altro. Sono tutti epiteti che abbiamo letto e sentito nel corso del tempo. Fior di studi, provenienti chissà da dove, hanno evidenziato queste tendenze. Una sorta di epitaffio scritto sul mondo del vino dovuto ad una mancanza … Continued

San Leonardo. La Storia attraversa il vino

  Ognuno di noi ha una storia. Personale, della propria famiglia. Brutta, bella, ardimentosa, banale. C’è sempre una storia che solca gli anni come un aratro la terra. Lascia qualcosa. Un segno più o meno tangibile. Qualcosa che si ricorderà o magari no. Dipende da tanti fattori.  Ci sono persone che hanno fatto la Storia. … Continued

Palazzo Lodron. Olivia e Pipo, il sogno. Il loro sogno

Che cosa intende con sogni di felicità? Non mi offende il riferimento ai sogni, perché non c’è mortale sulla faccia della terra che qualche volta non sogni. Ma sogni di felicità! Sogni pacifici, rasserenanti, dolci sogni! Ecco quello che sono: sogni che si avvereranno, mi renderanno la vita, oggi più triste che non allegra, più … Continued

I vini di Pertinace incontrano l’arte di Pau

Udito, tatto, vista, olfatto, gusto. I nostri cinque sensi.  L’arte, in ogni sua espressione, cerca di arrivare ai sensi delle persone affinché il loro cervello possa essere stimolato per creare emozioni. Tipicamente attraverso neurotrasmettitori: dopamina (emozioni positive e di piacere), serotonina (benessere), noradrenalina (eccitazione). Senza dimenticare l’acetilcolina responsabile della memoria e dell’apprendimento. Altrimenti l’arte sarebbe … Continued

Ruota Libera. Spensieratamente verso il futuro

Bianco… È biodinamico! Ah, ma ci siete cascati anche voi.. Ma che è n’amaro che porti ‘na bottiglia sola? Oh è biodinamico! E che vuol dire che è biodinamico? Vó di 25 euro? Glieli vogliamo ridare piano piano? In comode rate.. Una delle scene di apertura del film Perfetti sconosciuti di Paolo Genovese (2016). 7 … Continued