In cantina si arriva dall’alto
Cantine Goretti, perla dell’enoturismo umbro
Un secolo di storia tra tradizione e innovazione
Nel cuore dell’Umbria, tra le dolci colline di Perugia e Montefalco, la Cantina Goretti rappresenta da oltre un secolo un punto di riferimento nel panorama vitivinicolo italiano. Fondata nei primi anni del Novecento, l’azienda ha saputo tramandare di generazione in generazione la passione per la viticoltura, unendo sapientemente tradizione e innovazione.
Oggi, sotto la guida delle esuberanti sorelle Sara e Giulia Goretti — in arte Goretti Sisters — la cantina continua a crescere, mantenendo salde le radici familiari e lo sguardo rivolto al futuro.
La tenuta e la torre trecentesca: simboli di un’eredità
La tenuta di Pila, a pochi chilometri da Perugia, è il cuore pulsante dell’azienda. Qui sorge la storica torre del XIV secolo, un tempo osservatorio della città di Perugia, oggi emblema delle etichette Goretti e fulcro delle attività enoturistiche. Restaurata con cura, la torre ospita sale degustazione e camere per accogliere visitatori da tutto il mondo.
Accanto ad essa, la moderna Sala Marcella, dedicata all’amata nonna Marcella, offre spazi per eventi, degustazioni e cooking class, con una cucina professionale attrezzata per valorizzare al meglio la tradizione culinaria umbra.
Esperienze enoturistiche: un viaggio sensoriale in Umbria
Cantina Goretti non è solo produzione vinicola, ma un’esperienza autentica e immersiva nel cuore verde d’Italia. Le attività proposte spaziano dalle degustazioni guidate ai tour in cantina, dalle passeggiate tra i filari — a piedi o in e-bike — fino alle lezioni di cucina tipica.
Durante la pandemia, l’azienda ha saputo reinventarsi, portando le proprie esperienze anche online, con degustazioni e cooking class virtuali che hanno fatto viaggiare l’Umbria nel mondo, restando fermi a casa.
Sostenibilità: un impegno concreto per il futuro
La sostenibilità è un valore cardine della filosofia Goretti. Dal 2021, l’azienda è ufficialmente una Società Benefit, integrando obiettivi sociali e ambientali nella propria missione quotidiana.
Tra le pratiche adottate:
- uso della lutte raisonnée per ridurre al minimo i trattamenti chimici;
- energia fotovoltaica che copre oltre l’80% del fabbisogno aziendale;
- veicoli elettrici e colonnine di ricarica a disposizione degli ospiti;
- filiera corta e fornitori attenti alla sostenibilità.
I vini: identità, territorio, eleganza
Goretti è sinonimo di qualità e identità territoriale. Ogni etichetta racconta l’Umbria con sincerità e carattere.
Tra le icone dell’azienda:
- L’Arringatore, il “Super Umbro”, un rosso elegante e strutturato che rappresenta lo spirito audace della cantina.
- Montefalco Sagrantino DOCG, vino potente e meditativo, radicato nella storia vitivinicola della regione.
- Grechetto DOC, bianco versatile e profumato, perfetto compagno delle giornate umbre, capace di sorprendere ad ogni sorso.
Oltre al vino, la produzione si estende anche a olio extravergine, miele e aceto balsamico: piccole grandi eccellenze che completano l’offerta e raccontano una tradizione gastronomica profonda e genuina.
Nonna Marcella: “l’anima della cucina umbra in 14 lingue”
Figura amatissima, Nonna Marcella è la custode della tradizione familiare. Da oltre cinquant’anni accoglie i visitatori con calore, insegnando ricette tramandate nel tempo, con gesti precisi e pieni d’amore. Il suo libro, tradotto in 14 lingue, è molto più di un ricettario: è un ponte culturale tra cucina, vino e musica italiana. Un’esperienza che si vive a tavola, ma che rimane nel cuore.
Un’ospitalità che guarda in alto — letteralmente
E come se non bastasse, c’è un dettaglio che fa sognare: Cantina Goretti dispone di un eliporto privato. Sì, hai capito bene!!!
I visitatori possono arrivare anche dal cielo, atterrando direttamente tra le vigne umbre. Un’opportunità unica per chi cerca un’esperienza diversa, o per chi desidera regalarsi — o regalare — un momento davvero fuori dal comune. È anche possibile prenotare un tour panoramico in elicottero, per ammirare le colline umbre da una prospettiva irripetibile.
Perché a Cantina Goretti, l’enoturismo non è solo accoglienza: è stupore, bellezza, e — a volte — anche vertigine.
Eccellenza che vola alto
Cantina Goretti ha dimostrato di essere un esempio virtuoso di come innovazione, accoglienza e rispetto per la terra possano coesistere in perfetto equilibrio.
Le Goretti Sisters capaci di farti sentire a casa, in una dimensione che esprime emozioni storiche, innovazione, territorio, indennità e personalità dell’Umbria, in un calice di vino.
Un luogo dove la tradizione incontra il futuro, e dove ogni visita si trasforma in un viaggio, da qualunque punto tu arrivi. Anche… dall’alto.
Francesco Aiello
