San Marzano – Non solo pomodori
San Marzano – Non solo pomodori. Il Primitivo DOP dal 1962 raccontato da Cristina Mascanzoni Kaiser per Winetales Magazine.
Autore: admin@23
A Londra si degustano le eccellenze Italiane
La promozione della filiera vitivinicola e agroalimentare italiana Possiamo finalmente affermare che le attività di promozione per la filiera vitivinicola e agroalimentare sono ufficialmente riprese in grande stile. Dalle principali fiere di settore alle manifestazioni non fieristiche diffuse nelle grandi città italiane fino ai piccoli tasting organizzati direttamente da importatori e distributori nazionali ed esteri. Proprio in … Continued
Il Podere dell’Etna segreta
È proprio vero, mai credere agli stereotipi, mai credere che ciò che si pensa non possa mai accadere. Perché alle volte, invece, accade.
L’Etna, Iddu, la Montagna, sovrasta tutta la Sicilia. È il luogo da dove tutto nasce e tutto può finire. Può donare la vita come può toglierla. Sulle sue pendici nascono paesi, vivono persone. La terra è nera per le continue colate. Il cielo da sereno può diventare cupo perché il vulcano emette fumo, lapilli, cenere. Custodisce in sé i minerali che dalle viscere della terra emergono e la rendono unica, speciale. Coltivare qui qualunque cosa è unico. Ma difficile. Difficile per le piogge di cenere che devastano ciò che incontrano. Difficile per i pendii scoscesi e poco riparati. Unico perché che la terra dona è ricco di qualcosa che solo qui si trova. I venti del mare poi portano il sale, quelli della montagna la freschezza.
OLTREPO’ PAVESE, DIMENSIONE PARALLELA
L’Oltrepò Pavese, un mondo a sé stante, quasi fatato. Qui sembra che i ritmi, così come le persone, appartengano ad altri tempi.
Villa Bogdano 1880: natura, biodiversità e vigne storiche
Diario di un Sommelier – Villa Bogdano 1880: natura, biodiversità e vigne storiche – Peppetronio ci racconta della cantina Villa Bogdano e della sua vigna storica
Monaci delle terre nere: qualità e lusso discreto.
Cantine Scarfò: Vino Ansonaco dell’Isola del Giglio. Una storia di passione raccontata da Cristina Mascanzoni Kaiser per Winetales Magazine.
PARVUS AGER: il “piccolo campo” dall’antica tradizione al cambiamento
ARMONIE SENZA TEMPO 2022 LUGANA: UN VINO NATO PER INVECCHIARE degustato e raccontato dalle nostre Partners in Wine.
Wine in Venice finalmente è possibile candidare la propria cantina
Wine in Venice, inizia il 7 ottobre la possibilità di candidare gratuitamente la propria cantina al “Wine Red Carpet” che si svolgerà a Venezia dal prossimo 28 Gennaio 2023. Sostenibilità, Innovazione ed Etica saranno le discriminanti per partecipare alla manifestazione con AIS Veneto per garantire la qualità del prodotto nel bicchiere.
Inama: identità e sperimentazione. La nuova faccia del Soave
Sono reduce da una serata in una cantina sfarzosa del Soave. Di quelle molto sbrilluccicanti con il caveu fatto da barrique esposte in bella vista. C’è stata la visita guidata (ero ad una riunione di lavoro) e mi è sembrato di essere in un documentario. Ogni cosa a suo posto. Così troppo a posto tanto che quando ho assaggiato il vino ho capito. Meglio non aver capito mi dico.
Ecco, con questo spirito la mattina mi reco in una cantina di Soave trovata per caso. Inama. “Se mi portano a fare un giro nel caveau, giuro che me ne vado” dico a me stesso. Per fortuna, quando arrivo con la mia auto, capisco subito che sono in un posto diverso. Vero.