Il mondo del vino è in grande evoluzione negli ultimi decenni. Ci sono spesso nuove sorprese, nuove realtà, giovani che si avvicinano all’agricoltura, spesso portando anche un tipo di “innovazione che porta al passato, al vino del nonno”. Il Friuli non è da meno e una delle zone forse meno considerate ma che sta … Continued
Dal 16 al 18 maggio 2026 Viterbo ospiterà la quinta edizione di Assaggi – Salone dell’Enogastronomia Laziale, in programma nella prestigiosa cornice del Complesso di Santa Maria in Gradi. L’evento – organizzato dalla Camera di Commercio di Rieti Viterbo, con il contributo della Camera di Commercio di Roma e del Comune di Viterbo, con la partecipazione dell’Università della … Continued
A volte la vita non sceglie strade dritte. Le disegna come sentieri di montagna: tornanti, deviazioni, discese improvvise. Eppure ci sono persone che sembrano nate per arrivare proprio lì dove il destino le stava aspettando. Per Stefano Lobina la destinazione è una bottega. Una bottega romana che si chiama La Tradizione. Il viaggio comincia … Continued
Presentata l’edizione 2026 di Sicilia en Primeur, in programma a Palermo dall’11 al 15 maggio In uno scenario di mercato internazionale carico di incertezze e complessità, c’è un asset che per le imprese vinicole sta sempre più assumendo rilevanza strategica per il proprio business e che negli ultimi anni è cresciuto in maniera … Continued
Ho incontrato chi nasce nel vino e chi ci arriva per caso. Chi per scelta, chi per necessità. Chi per un lavoro, chi per vivere. E poi c’è chi ci arriva per fuga. Perché il vino, a ben guardare, è spesso la destinazione di chi stava cercando tutt’altro. Un’uscita di sicurezza trasformata in casa. … Continued
Il nuovo Syrah de Le Crocine C’è una sottile linea che separa il calcolo dal coraggio, la tecnica dall’istinto. È in questo spazio che nasce RISICO, la nuova etichetta firmata Le Crocine. Un vino che non è solo un prodotto, ma il racconto di una sfida vinta contro l’ordinario, un omaggio alla terra indomita … Continued
L’EVENTO DIFFUSO SUI VINI NATURALI CHE QUEST’ANNO SI RINNOVA CON NUOVI PERCORSI E NUOVI SPAZI CREATIVI Sabato 9 maggio prende il via la terza edizione dell’evento dedicato al vino naturale, che trasforma il quartiere Pigneto in un grande itinerario di degustazione con vignaioli internazionali, passeggiate culturali e il nuovo spazio creativo VinArt Est È … Continued
La forza di una famiglia. Sogni tramandati di padre in figlio. La voglia di mettere in pratica senza dover seguire schemi. Idee chiare e decise sull’espressione del vitigno Principe di questi territori: il Cesanese di Affile. Un vitigno che va domato che deve riconoscere le mani di chi lo governa e deve sapere esattamente … Continued
Esistono chef che cucinano e chef che progettano. Paolo Cappuccio appartiene, senza dubbio, alla seconda categoria. Napoletano di nascita ma plasmato dal rigore della grande scuola francese, Cappuccio non è solo un nome che brilla nell’albo d’oro della Guida Michelin traguardo raggiunto per ben due volte ma è una delle voci più lucide, tecniche … Continued