02 Dic 2025
BlendNews

Annalisa Zorzettig e la Ribolla Gialla: due espressioni del Friuli più autentico per il piacere dello stare insieme

 

Dalle colline di Spessa di Cividale, l’Optimum Millesimato di Ribolla Gialla Spumante e Ribolla Gialla Zorzettig, vini che accompagnano i momenti di condivisione e brindisi

 

Nei giorni che precedono il Natale si respira un’atmosfera magica fatta di incontri tra amici, aperitivi improvvisati e cene leggere che anticipano le feste. Sono momenti di genuina convivialità che Annalisa Zorzettig celebra con il vitigno simbolo del Friuli, la Ribolla Gialla, proposta in due diverse versioni: l’Optimum Millesimato di Ribolla Gialla Spumante 2024 e la Ribolla Gialla Zorzettig 2024.

Annalisa Zorzettig

Il vino friulano è il racconto più vero del nostro territorio: parla di autenticità, di legami e di condivisione. La Ribolla Gialla è un vino che invita a stare insieme, a brindare alla vita con spontaneità e allegria. È la nostra identità in un calice: fresca, sincera, vibrante e diretta.

L’Optimum Millesimato di Ribolla Gialla Spumante 2024 è brillante e dorato nei riflessi, prodotto con uve coltivate sulle colline friulane dove il terreno marnoso e il microclima ventilato donano freschezza e finezza aromatica. Spumantizzata con metodo Charmat lungo, si contraddistingue per un perlage fine e persistente e un bouquet elegante di fiori bianchi, agrumi e mela verde. Al palato è vivace, armonioso e sapido, con una chiusura asciutta e minerale che invita al sorso successivo. È perfette per aperitivi tra amici, finger food, tartine di pesce e crostini gourmet.

La Ribolla Gialla Zorzettig 2024 è un’espressione autentica del Friuli, fatta con uve di vigneti collinari esposti a sud-est, dove il vitigno trova la sua massima vocazione. Vinificata in acciaio a temperatura controllata, preserva la purezza varietale tipica della Ribolla Gialla. Di colore giallo paglierino luminoso con riflessi verdolini, al naso presenta sentori di fiori di campo, agrumi, pera e leggere note erbacee. Il sorso è teso, minerale e sostenuto da piacevole acidità, che ne esalta freschezza e persistenza. È un vino elegante e contemporaneo, ideale con antipasti di pesce, formaggi freschi e piatti leggeri, perfetto per momenti intimi e riflessivi.

La Redazione