Tag: ancestrale

Prosecco, Lambrusco e la rivoluzione “Martinotti”

By

Continuiamo il nostro effervescente viaggio nel mondo delle bollicine italiane. Nel mio precedente articolo [QUI IL LINK ] ho provato a esplorare le vette della complessità, parlando di spumanti che riposano per anni in cantine buie, aspettando pazientemente di raggiungere la perfezione attraverso la rifermentazione in bottiglia. Abbiamo celebrato il Trento DOC, la Franciacorta, l’Alta … Continued

Bollicine II edizione, Roma – Villa Piccolomini, 7-8 Dicembre

By

  L’Associazione Decanter Wine Academy presenta la 2ª edizione di Bollicine, un evento imperdibile dedicato al mondo degli spumanti nel cuore di Roma. Oltre 70 cantine con i loro metodi classici, Martinotti, ancestrali e champagne: dalle più blasonate come Berlucchi e Le Marchesine per il Franciacorta, a D’Arapri, i principi dello spumante del Sud, a … Continued