Il 5 e 6 novembre 2026 Expo Santa Fe riunirà produttori italiani e professionisti latinoamericani. Tra le novità, la collaborazione con Gambero Rosso e il coinvolgimento di importanti realtà messicane della ristorazione, della sommellerie, del turismo e della formazione. Wines Experience & Fine Food si prepara al debutto a Città del Messico, in … Continued
In Puglia, nel cuore della penisola salentina, a metà strada fra il mar Ionio e l’Adriatico, si stende la campagna di Copertino. È una terra rossa dove la vite e l’ulivo crescono fianco a fianco, in un equilibrio antico. In questo paesaggio, nel 1935, trentasei viticoltori decisero di unire le forze e fondarono la … Continued
Il 5 e 6 novembre 2026 Expo Santa Fe ospiterà la prima edizione messicana di Wines Experience & Fine Food. Un progetto internazionale pensato per favorire l’incontro tra produttori italiani e buyer latino-americani, con il sostegno di ITA-ICE (Italian Trade Agency), la partecipazione di Italia del Vino e la presenza di Decanter e Gambero … Continued
Presentata a Napoli, nell’ambito di Rotte Mediterranee, la guida I Migliori Panifici d’Italia 2027 del Gambero Rosso. Il volume racconta l’evoluzione di uno dei settori più dinamici dell’artigianato alimentare italiano, attraverso una selezione di 550 locali lungo tutta la Penisola, 70 indirizzi Tre Pani e 40 nuove insegne. La nuova edizione della Guida traccia … Continued
Un vino identitario e prestigioso, frutto di una lunga tradizione familiare nel cuore del Monferrato astigiano La cantina Bava, storica realtà vitivinicola di Cocconato, nel cuore del Monferrato astigiano, festeggia con orgoglio un importante riconoscimento: il Serre di San Pietro Monferrato DOC Nebbiolo Superiore 2022 ha conquistato i Tre Bicchieri dalla Guida Vini … Continued
Oltre 1000 i luoghi del gusto, dai ristoranti alle trattorie, passando per bistrot, wine bar, pizzerie, fino a street food, mercati e botteghe, per raccontare il meglio della città eterna, dei suoi quartieri e della regione. 4 i Premi Speciali Roma si muove in una dimensione tutta sua, dove i “cinque minuti” diventano attimi dilatati … Continued
In cattedra esperti, tecnici, studiosi, accademici sotto la direzione scientifica del prof. Attilio Scienza per dare all’enologia gli strumenti del “design thinking”. 4 moduli a distanza, 150 ore di lezioni complessive Cambia il clima, il gusto, il mercato, la comunicazione. Per rispondere alle sfide di un mondo enologico in rapidissima trasformazione il Gambero Rosso lancia un … Continued
Al via la prima piattaforma OTT dell’enogastronomia italiana Tutto il mondo Gambero disponibile su tutti i device e sul canale 257 del digitale terrestre. Sempre dalla parte del gusto. È la Netflix dell’enogastronomia italiana: debutta la piattaforma Gamberorosso.tv. Fruibile in ogni momento su ogni tipologia di device, strutturata come un vero e proprio provider on demand di tutte le … Continued
Un Vinitaly… oleocentrico Vite e olivo, due piante emblematiche per i popoli del Mediterraneo. Da una visita a Vinitaly, e dalla rubrica per cui scrivo in WineTales Magazine, ci si aspetterebbe forse un focus sulla vite. Invece il mio Vinitaly, al netto dei saluti a clienti e colleghi sommelier, si è imperniato sull’olivo e ancor … Continued