Tag: #pinotage

Sotto l’albero un calice. Guida ai vini delle feste

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Ogni anno, non appena le luci iniziano a brillare nelle piazze, la domanda puntuale arriva come il primo freddo: “Cosa stappiamo per le feste?”. Mi chiedete consiglio sui rossi importanti, sulle bollicine per il brindisi o sul vino perfetto per il panettone. La verità? Non esiste una risposta univoca. Tra tradizioni regionali, ricette di famiglia … Continued

Con maggio il vino fa buon viaggio

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In questo mese di maggio appena concluso, mentre la primavera riveste i vigneti di colori vivaci e profumi delicati, ho sperimentato una serie di assaggi che mi hanno condotta oltre i confini italiani per esplorare le meraviglie enologiche del mondo. Ispirandomi a un antico proverbio che celebra l’armonia tra maggio e il buon vino, ci … Continued