Benedict Loosen Erben. Claudia Müller, la regina della Mosella
Il Viaggio di Francesca varca i confini italiani ed atterra in Germania, a Ürzig, nella meravigliosa e famosissima zona della Mosella, rinomata a livello mondiale per i suoi eccellenti vini bianchi, in particolare, il Riesling, coltivati su ripidi versanti terrazzati lungo l’omonimo fiume.
Ed è fin qui che sono venuta per parlarvi di Claudia Müller e della sua famiglia, titolari dell’azienda vinicola di famiglia, Benedict Loosen Erben, rinomata per la sua dedizione alla viticoltura in ripidi pendii e per la produzione di Riesling in purezza che riflettono in modo unico il terroir.
Come mi racconta Claudia, fin dagli inizi, è sempre stata alla costante ricerca della massima qualità a discapito della produttività e con gli anni è riuscita a distinguersi per le lavorazioni in vigna più rispettose possibile della natura circostante, fino ad arrivare pian piano a proporre al mercato anche vini vegani. Come viticoltori, Claudia e la sua famiglia si considerano anche “custodi” del paesaggio. Ed aggiunge:
Anche voi, come nostri amanti del vino, siete custodi in senso più ampio, perché acquistando i nostri vini ci date l’opportunità di continuare a coltivare questi vigneti spettacolari.
Claudia continuando a parlare orgogliosa del suo lavoro, delle sue vigne e dei suoi vini ha una certezza:
Vogliamo ispirare gli amanti del vino di tutto il mondo facendo conoscere la nostra cantina qui in Mosella, i nostri vitigni in forte pendenza ed il nostro Riesling, fermentato spontaneamente, invecchiato veganamente e maturato per un lungo periodo.
Bernhard e Claudia mi parlano dei loro vigneti e sono così felici di raccontarmi il loro lavoro in vigna.
Le loro viti di Riesling sono coltivate con il tradizionale sistema di allevamento a palo singolo nei vigneti intorno a Ürzig, che presentano una pendenza di circa 68 gradi e quindi, ciò comporta molto tempo di lavori in vigna. Claudia mi spiega che lei e il suo team gestiscono i vigneti principalmente a mano, lavorando in armonia con la natura. Ove possibile, utilizzano, altresì, metodi meccanici per la lavorazione del terreno e questo per allentare il terreno e contemporaneamente per rimuovere le erbe infestanti.
La domanda mi sporge spontanea: che cosa è che rende questo territorio così speciale ed i vini così spettacolari ed unici?
Geologicamente, Ürzig appartiene al Massiccio Renano e si trova su un’estensione del Bacino del Wittlich. Questo rende il terreno dei vigneti così interessante e le uve ed i loro vini così entusiasmanti. Scisto argilloso rosso, ardesia dell’Hunsrück, riolite, conglomerato di Rotliegend e arenaria fine: queste sono le componenti del terreno dei vigneti di Ürzig.
La nostra conversazione continua e Claudia mi parla ancora dei suoi vigneti e come li definisce lei
di prim’ordine per vini di altissima qualità
Coltivati con un’incredibile quantità di lavoro manuale presso la loro cantina.
Anche senza un’etichetta biologica, rispettano al massimo le condizioni naturali del terreno, del clima e della posizione e concimano i vigneti con fertilizzanti organici e compost, rinunciando all’uso di insetticidi.
La nostra conversazione continua e Claudia adesso mi porta a visitare l’azienda e non puoi che rimanere a bocca aperta: si trova al n.1 di Würzgartenstraße a Ürzig ed è una maestosa casa patrizia, costruita nel 1786 dai monaci dell’ex abbazia agostiniana di Springiersbach sulle fondamenta di una cantina a volta, risalente al 1511.
Entriamo così nel pieno della degustazione ma prima Claudia e Bernhard ci tengono a precisare:
Produciamo vini unici in edizioni limitate. Il vino viene imbottigliato a metà dell’anno successivo. Diamo grande importanza alla qualità e produciamo vini di lunga durata.
Ma non è tutto, perché Claudia e Bernhard sono disponibile per feste, eventi, degustazioni, con una vera “enoteca mobile”: un’ape di colore blue, riconoscibilissima per il logo dell’azienda, ma soprattutto, super dotata di calici e vini, perché come dice sorridendo Claudia
Benedict Loosen Erben porta la gioia di vivere anche su tre ruote
Che dire! voi chiedete e Claudia vi accontenta con i suoi vini ed i suoi Riesling, in vigna o in un wine bar privato nella location desiderata.
Le sorprese sono finite? Assolutamente no, anzi, ecco un’altra sorpresa veramente interessante: per gli amanti dei vini di Ürzig, l’azienda li offre freschi 24 ore su 24, 7 giorni su 7, attraverso un distributore automatico di vino sulle rive della Mosella, che si trova in una posizione strategica e, più precisamente, vicino alla rotonda sulla B 53 / all’attracco delle barche.
Ma dopo questa lunga conversazione fra vigna e vini, cosa mi farà degustare Claudia, la Regina della Mosella?
Partiamo da GRAUSCHIEFER Riesling (rinomato per la sua spiccata mineralità derivante dai terreni di ardesia grigia (tradotto appunto “Grauschiefer”)
Di un bel giallo paglierino con leggeri riflessi verdognoli, all’olfatto è fresco ed aromatico, offrendo i tipici sentori di agrumi (lime e pompelmo), mela verde, pesca bianca, fiori di campo, erbe aromatiche fresche ed un profumo sottile e distintivo di ardesia che contribuisce alla complessità del bouquet, mentre al palato, è fresco, vibrante, con una buona acidità e sapidità, snello, persistente e con un contenuto alcolico moderato.
Proseguiamo con RR ROTEN Riesling Trocken dal colore giallo paglierino, con riflessi dorati. Al naso, la nota distintiva dell’ardesia si sente, ma poi lascia il posto ad aromi di mela rossa, pompelmo rosa e pesca gialla, scorza di lime, erbe e spezie, mentre al palato è potente e sostanzioso, morbido e cremoso, oltre ad un carattere fruttato e una nota dolce evidente.
Terzo calice ed arriva ALTE REBEN Riesling, che si presenta di un brillante colore giallo paglierino. Al naso, si apre con profumi intensi e complessi di frutta esotica, agrumi e note floreali, accompagnate da un lieve accenno minerale che ricorda come gli altri vini assaggiati il terroir della Mosella, mentre in bocca, si distingue per la sua freschezza vivace e per un’acidità ben bilanciata, che conferisce al vino una lunga persistenza. I sapori di mela verde, pesca e limone si intrecciano con un delicato retrogusto minerale, rendendo ogni sorso un’esperienza vibrante e unica.
Ed ecco le sorprese che non ti aspetti e per gli “Amanti dei Rosati” un vino particolare e tutto da scoprire: Claudia arriva con ROSE’ TROCKEN URZIG MOSE da uve Dornfelder, vitigno di recente creazione, ottenuto nel 1956 in Germania incrociando l’Helfensteiner con il Herlodrebe, a loro volta nati da incroci. Grazie al Dornfelder, che regala colorazioni intense, al calice è veramente un rosato d’impatto, carico, intenso, brillante, al naso è un vino veramente fresco, intenso, fruttato ed erbaceo, dove emergono aromi di fragoline, ribes ed erbette di montagna, mentre in bocca è fresco, giovane, secco, sapido, snello, ottima beva, ottima persistenza ed un retrogusto che dà voglia di berne un altro sorso…poi un altro…. poi un altro ancora…
Concludiamo la nostra degustazione con CUVÉE M URZIG MOSEL sempre da uva Dornfelder. Le uve vengono raccolte a mano e dopo un breve periodo di macerazione, seguono una fermentazione spontanea e la maturazione a lungo in piccole botti di legno. Alla vista si presenta di colore rosso rubino scuro, brillante ed intenso, al naso è fresco e fruttato, intenso, sentori nitidi di amarene, ribes nero, more, rovi e mirtilli, che si intrecciano con l’elegante nota legnosa ma non invadente, ma è al palato che è veramente qualcosa di particolare: secco, fruttato, succoso e vellutato, ottima struttura e di moderata acidità, coccola con una sensazione piacevolissima in bocca, eccezionale persistenza ed eccezionale lunghezza anche nel finale.
Credetemi! Ci sarebbero ancora diverse etichette di Riesling ed annate da assaggiare, soprattutto le annate degli anni 80/90, che non vi farebbero più lasciare Claudia e la Mosella. Il nostro viaggio in questo meraviglioso territorio finisce qui, ma, cari amici e cari “winelovers”, soprattutto, carissimi amanti dei Riesling vi consiglio fortemente questa avventura, di venire a conoscere l’azienda “Benedict Loosen Erben”, di farvi una bella conversazione con Claudia e la sua famiglia e di lasciarvi trasportare in una degustazione unica che vale tutti i chilometri fatti.
Francesca Sardelli – Il viaggio di Francesca
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