Passaporto e Calice alla Mano Bentornati, esploratori del gusto e appassionati lettori di Benny School! Nelle puntate precedenti ho reso omaggio al Re incontrastato, lo Champagne, e abbiamo celebrato l’incredibile diversità delle bollicine italiane, dal Metodo Classico di montagna alle gioie immediate del Prosecco e del Lambrusco. Ma il mondo del vino è vasto e la … Continued
Continuiamo il nostro effervescente viaggio nel mondo delle bollicine italiane. Nel mio precedente articolo [QUI IL LINK ] ho provato a esplorare le vette della complessità, parlando di spumanti che riposano per anni in cantine buie, aspettando pazientemente di raggiungere la perfezione attraverso la rifermentazione in bottiglia. Abbiamo celebrato il Trento DOC, la Franciacorta, l’Alta … Continued
L’effervescenza italiana che conquista il mondo Cari enoappassionati, quante volte abbiamo alzato un calice per brindare, magari a un successo o a un’occasione speciale, e abbiamo subito pensato allo Champagne? Ebbene, oggi vi porto in un viaggio effervescente che vi farà scoprire come l’Italia non sia solo la patria della pasta e della pizza, ma … Continued
Benvenuti a tutti gli appassionati di vino e ai curiosi! Oggi, in questo articolo della Benny School, ci immergeremo nel mondo affascinante della viticoltura, esplorando alcune delle varietà d’uva più diffuse e scoprendo le storie che si celano dietro i loro nomi. Non solo, ma daremo uno sguardo ai vini più preziosi e alle regioni … Continued
1855 La Nascita di un Mito Quando pensiamo ai vini di Bordeaux, l’immagine che ci viene in mente è spesso quella dei Grands Crus Classés del 1855. Ma cosa rende questa classificazione così speciale e duratura? La loro storia affonda le radici nella visione di Napoleone III. In vista dell’Esposizione Universale di Parigi del 1855, … Continued