IL COSA E IL DOVE Lo scorso 11 Maggio gli eleganti ambienti dello SPAZIO FIELD di PALAZZO BRANCACCIO a Roma, hanno ospitato ALTA LANGA A ROMA, evento organizzato dal CONSORZIO ALTA LANGA per celebrare quelle bollicine piemontesi che oggi raccolgono l’eredità e proseguono la tradizione del primo Metodo Classico d’Italia. Una manifestazione che ha visto … Continued
Scrivere di Slow Wine Fair non è mai un esercizio semplice, almeno non per me. Arrivo a Bologna sempre sul filo di lana, reduce da quella staffetta frenetica che caratterizza le settimane delle Anteprime toscane: un susseguirsi di visite in cantina, eventi, file di calici e taccuini che si riempiono freneticamente. Eppure, nonostante la stanchezza, … Continued
IL COSA E IL DOVE Se lo scorso 9 Febbraio l’instancabile GoWine ha dedicato una serata ai vini delle grandi isole italiane presentando al pubblico romano intervenuto nelle sale dello STARHOTELS METROPOLE un’ampia selezione di etichette prodotte dalle circa venti Aziende partecipanti, nelle giornate del 7 e dell’8, DECANTER WINE ACADEMY ha proposto, nell’ormai consueta … Continued
Tra le vie tranquille di Le Mesnil-sur-Oger, nel cuore della Côte des Blancs, c’è un domaine che non ha mai cercato il clamore. Nessuna architettura avveniristica, nessun marketing roboante: solo la voce limpida dello Chardonnay e una famiglia che da generazioni vive la Champagne con una sobrietà quasi monastica. Pierre Moncuit è questo: un … Continued
La grammatica silenziosa della Côte des Blancs Ci sono Champagne che colpiscono per immediatezza e altri che chiedono tempo, ascolto, attenzione. Pertois-Moriset appartiene senza dubbio a questa seconda categoria: una maison che rifugge l’enfasi e costruisce il proprio linguaggio sulla precisione, sul rispetto dei luoghi e su una lettura rigorosa dello Chardonnay della Côte des … Continued
La Cantina Saffirio, storica realtà delle Langhe fondata negli anni ’70, ha lanciato la nuova Alta Langa DOCG, frutto di anni di studio e sperimentazione. Il vigneto di Murazzano, a 700 metri di altitudine, è dedicato esclusivamente alla produzione di metodo classico: qui Pinot Nero e Chardonnay vengono coltivati con cura e vinificati … Continued
Chouilly è il Grand Cru più a nord della Côte des Blancs, posto proprio a ridosso di Épernay. Il villaggio si stende dolcemente su colline orientate a est e nord-est, dove il gesso affiora a pochi centimetri dal suolo e lo Chardonnay domina quasi incontrastato. Il suo clima leggermente più fresco e l’esposizione meno … Continued
IL COSA E IL DOVE Lo scorso 11 Ottobre le ampie sale dello SPAZIO 900 all’EUR (Roma) hanno ospitato la presentazione romana della 12a Edizione della GUIDA ESSENZIALE AI VINI D’ITALIA, seicentotrentapagine di assaggi firmati da DOCTOR WINE (al secolo Daniele Cernilli) e dai suoi collaboratori. Quella di Cernilli è una guida che celebra … Continued
Nonostante un’estrema instabilità meteorologica, l’annata 2025 si prospetta positiva, con rossi succosi e bianchi freschi e leggeri. Gli esperti della regione evidenziano un inverno mite che ha favorito una fioritura precoce e abbondante, seguita da un’estate di forti escursioni termiche con temperature alte e periodi freddi alternati, mettendo alla prova le vigne e … Continued