Al-Cantàra. Quando il vino si fa poesia

Un Incontro speciale al Vinitaly Il Vinitaly non è solo una fiera, ma un’esperienza umana. Un luogo dove incontri persone, scopri storie e capisci che dietro ogni bottiglia si nasconde un mondo di passione e, a volte, pura poesia. Questo è il mio racconto di un’edizione indimenticabile, segnata dall’incontro con un vero gentiluomo, il signor … Continued

A Contrade dell’Etna talk con Salvo Foti sull’evoluzione dei vini del vulcano

  Ecco i vini in degustazione alle masterclass Salvo Foti a Contrade dell’Etna per raccontare l’evoluzione dell’enologia sul vulcano. L’enologo, pioniere del nuovo corso dei vini etnei, sarà protagonista di una conversazione con il direttore di Cronache di Gusto, Fabrizio Carrera, e con il wine writer Federico Latteri. L’appuntamento, dal titolo “Vini dell’Etna, quale identità?”, … Continued

Nasce Contrada Monte Serra Etna DOC Bianco. Il nuovo bianco di Benanti che completa la trilogia del Carricante

  In anteprima a Vinitaly 2025, il nuovo bianco firmato Benanti racconta l’identità luminosa ed elegante del versante sud-est dell’Etna, chiudendo il cerchio di un progetto territoriale unico Sul versante Sud-Est dell’Etna, nel territorio di Viagrande, si trova la Contrada Monte Serra: un’area storica per la famiglia Benanti e oggi culla del nuovo Contrada Monte … Continued

Ammura. L’anima dell’Etna nel nuovo progetto di Tommasi Family Estates

  Ammura è il nome della nuova tenuta della famiglia Tommasi sull’Etna, approdata in Sicilia nel 2022. L’azienda si trova in contrada Alboretto – Chiuse del Signore, nel comune di Linguaglossa, e si estende per 15 ettari, di cui una parte di proprietà ed una parte in affitto dalla Tenuta Chiuse del Signore di Bambara … Continued

La zonazione pioneristica di Benanti: storia di un progetto di eccellenza

  L’Etna non è solo un vulcano. È un territorio che respira, che vive e che parla attraverso i suoi suoli, le sue viti e i suoi vini. In questo scenario unico al mondo, la cantina Benanti rappresenta un simbolo di eccellenza e innovazione, una realtà che da quasi quarant’anni celebra l’autenticità di ogni versante … Continued

L’inverno mediterraneo de La Sicilia di Ulisse

TRA ESPERIENZE DI ENOGASTRONOMIA, OSPITALITÀ E CULTURA IMMERSI NELLA NATURA GENEROSA DEL VAL DEMONE Dalle ciaspolate sull’Etna ai tour in vigna, dalle cene gourmet fino ai trattamenti wellness, la Sicilia di Ulisse guida alla scoperta dell’isola tra natura, cultura e folklore, in luoghi che sanno conquistare anche fuori stagione.  C’è un periodo dell’anno in cui … Continued

BOLLICINE 2024 (by Decanter Wine Academy)

IL COSA E IL DOVE Lo scorso 7 Dicembre, DECANTER WINE ACADEMY ha organizzato la seconda Edizione di BOLLICINE, Evento dedicato aglio spumanti di tutta Italia (e non solo). Una nuova location (l’elegante “voliera” di Villa Piccolomini a Roma) e un numero di Aziende (OTTANTOTTO) financo esagerato, hanno decretato il successo di una due giorni … Continued

Dario Sciuto. Manciaciumi: alla fine (o all’inizio), l’Etna

Ci sono espressioni dialettali che in un mondo politically correct sono totalmente bandite. Si usano magari sottovoce, al bar, tra amici. Ma se qualcuno le cita in contesti meno confidenziali, suscitano sdegno, disapprovazione, rigetto. La mia speranza è che non tramontino mai e non già perché offensive, ma perché, spesso, hanno una etimologia che nulla … Continued