Gabriele Morra già Pautasso 1880. Gabriele e Stefano: esageroma nen

  Totò e Peppino. Gianni e Pinotto. Stanlio e Olio. Franco e Ciccio.  Coppie della risata. Quelle che ci hanno fatto ridere senza freni. Per tanto tempo.  Con semplicità e senza eccessi.  Non è facile far funzionare una coppia. Se è difficile tra marito e moglie pur avendo in comune una vita intera, figuriamoci tra … Continued

Cantina NiMa. Michele e Pasquale: al diavolo il posto fisso

  Ci riuscirò! Avremo una casa anche se dovrò sudarmela! Charlie Chaplin nel film Tempi moderni era un operaio che lavorava in una catena di montaggio. Aveva il compito di avvitare bulloni. Un lavoro ripetitivo ed usurante che lo porta ad avere un esaurimento nervoso così che viene ricoverato in un ospedale. Quando ne esce … Continued

Podere Ema. Enrico Calvelli: il vignaiolo filosofo

  Per chi è abituato a leggere la mitica Settimana Enigmistica così come per chi ha figli in età prescolare, il gioco dei puntini è cosa nota. Avete presente quel giochino nel quale occorre unire, con linee dritte, i puntini numerati? 1 poi 2 poi 3 poi 4 ecc ecc. Unendoli tutti si svela una … Continued

I vini di Pertinace incontrano l’arte di Pau

Udito, tatto, vista, olfatto, gusto. I nostri cinque sensi.  L’arte, in ogni sua espressione, cerca di arrivare ai sensi delle persone affinché il loro cervello possa essere stimolato per creare emozioni. Tipicamente attraverso neurotrasmettitori: dopamina (emozioni positive e di piacere), serotonina (benessere), noradrenalina (eccitazione). Senza dimenticare l’acetilcolina responsabile della memoria e dell’apprendimento. Altrimenti l’arte sarebbe … Continued

Ruota Libera. Spensieratamente verso il futuro

Bianco… È biodinamico! Ah, ma ci siete cascati anche voi.. Ma che è n’amaro che porti ‘na bottiglia sola? Oh è biodinamico! E che vuol dire che è biodinamico? Vó di 25 euro? Glieli vogliamo ridare piano piano? In comode rate.. Una delle scene di apertura del film Perfetti sconosciuti di Paolo Genovese (2016). 7 … Continued

Guida Roma e il meglio del Lazio 2025: un viaggio gastronomico fuori dal tempo

Oltre 1000 i luoghi del gusto, dai ristoranti alle trattorie, passando per bistrot, wine bar, pizzerie, fino a street food, mercati e botteghe, per raccontare il meglio della città eterna, dei suoi quartieri e della regione. 4 i Premi Speciali Roma si muove in una dimensione tutta sua, dove i “cinque minuti” diventano attimi dilatati … Continued

Berebene 2025, 34° edizione

La Guida del vino dal miglior rapporto qualità prezzo secondo Gambero Rosso  Numeri record: quasi mille le etichette entro i 20 euro, un decimo sotto i 10  Lo dicevano anche i greci. Si può essere belli e buoni proprio come le 937 etichette racchiuse in quel prezioso taccuino che è Berebene 2025, la nuova edizione della … Continued

Life of Wine XIII edizione. Viaggio nelle età del vino

  Un viaggio unico alla scoperta dell’evoluzione del vino Si terrà domenica 24 novembre la XIII edizione di Life of Wine, evento unico dedicato all’affinamento dei vini in bottiglia di affermate cantine italiane,  che prenderà vita negli splendidi spazi dell’Hotel Villa Pamphili a Roma. Ideato da Studio Umami e Roberta Perna Comunicazione Enogastronomica , agenzie … Continued