Il vino non può essere degustato adottando un approccio mi piace-non mi piace: sarebbe come andare al cinema e guardare solo l’ultimo quarto d’ora del film. Perché in enologia il prodotto finale ha senso solo se hai ben presente tutto il procedimento, che è lungo e inizia in vigna: una volta analizzato tutto il … Continued
Il “Pirata” ci svela un’anima del Chianti Classico Ci sono serate in cui la stanchezza della giornata o il ticchettio frenetico degli impegni sembrano voler reclamare il divano di casa. Eppure, sappiamo tutti che esiste un richiamo più forte: quello della curiosità, della cultura e di una delegazione — la mia AIS Arezzo — che … Continued
Presentare una Masterclass riguardante le Langhe è senza dubbio un’esperienza meravigliosa non fosse altro perché le aspettative sui vini sono decisamente alte. Parlare di Barolo e Barbaresco è allettante sia per chi ne parla sia per chi ascolta: sono di vini indubbiamente al top della produzione italiana. Il mio modo di interpretare una master … Continued
Le migliori pizzerie provate e il racconto di questo mondo, powered by Netaddiction e Dissapore Nasce The Great Pizza, un nuovo progetto editoriale indipendente dedicato al mondo della pizza, pensato per raccontarlo in maniera ampia, approfondita e contemporanea. Antonio Fucito, direttore del progetto Siamo entusiasti di lanciare The Great Pizza: un sito, una … Continued
IL COSA E IL DOVE Lo scorso 3 Novembre, negli ampi ed eleganti spazi del PALAZZO DELLE ESPOSIZIONI di Roma, il CONSORZIO CHIANTI CLASSICO (in collaborazione con VINÒFORUM) ha organizzato CHIANTI CLASSICO VINTAGE EDITION, un Evento dedicato a un vino, a un simbolo (il Gallo Nero) e a una storia lunga cento anni. Più … Continued
La Valdichiana celebra il buon vivere italiano Con la nostra testata Winetales Magazine, abbiamo avuto il piacere di essere media partner della seconda edizione di Sansovino – Vino, Cibo, Territorio. Una manifestazione che, l’8 e il 9 novembre, ha animato il centro di Monte San Savino, splendido borgo in provincia di Arezzo. È stata per … Continued
IL COSA E IL DOVE Lo scorso 21 Ottobre, le sale della GAMBERO ROSSO ACADEMY di Roma hanno ospitato una masterclass dedicata ai vini di CASTELLO DI VICCHIOMAGGIO, storica realtà di Greve in Chianti nata nel 1964 per volontà di Federico Secondo Matta, piemontese giramondo capace di portare il buon bere nella Londra dei … Continued
15 Novembre 2025 Roma, Hotel Cristoforo Colombo L’attesa è (quasi) finita! Sta per tornare Aspettando ViniAmo…, l’anteprima più golosa del Wine Tasting della Capitale. Un’intera giornata tra degustazioni, masterclass e assaggi d’autore, per vivere la cultura del vino e dell’enogastronomia in un clima appassionato e carico di sorprese. Oltre 80 espositori, centinaia di etichette … Continued
Monte San Savino Raddoppia con Irpinia e Alta Langa L’Azienda Speciale Monteservizi e Zerosettantacinque, in collaborazione con la Pro Loco e il Patrocinio del Comune di Monte San Savino, hanno presentato la seconda edizione dell’evento enogastronomico “Sansovino – Vino, Cibo, Territorio”, in programma per i giorni 8 e 9 Novembre c.a. L’evento si consolida come … Continued