Tra Metodo Classico e Buttafuoco Storico, il racconto della famiglia Marazzi e della Valle Scuropasso Nel panorama vitivinicolo dell’Oltrepò Pavese esistono aziende che hanno scelto di costruire la propria identità attorno a una singola tipologia di vino. Scuropasso ha seguito una strada diversa. Da oltre sessant’anni la famiglia Marazzi interpreta infatti due delle espressioni … Continued
Si è conclusa con grande successo la quinta edizione di “Oltrepò: Terra di Pinot Nero”, manifestazione organizzata dal Consorzio Classese Oltrepò Pavese per celebrare i 160 anni del blanc e rosè de noirs italiano e valorizzare il Pinot Nero, simbolo identitario di un territorio straordinario. L’evento, svoltosi il 21 e 22 settembre nel … Continued
Bollicine, territorio e visioni di futuro nel cuore dell’Oltrepò Pavese con la quinta edizione dell’evento Consorzio Classese Il 21 e 22 settembre 2025, l’Oltrepò Pavese si racconta attraverso la quinta edizione di “Oltrepò: Terra di Pinot Nero”, un evento ideato dal Consorzio Classese Oltrepò Pavese per creare un autentico momento di incontro tra … Continued
Dal Nebbiolo al Pinot Nero è un attimo. Questi due vitigni dallo stesso carattere,, dalla stessa difficoltà nel domarli, sono la sfida che ogni enologo vorrebbe affrontare! La cura che ci vuole in ogni fase di vinificazione, la similitudine nella trasparenza del colore e l’eleganza del risultato finale rendono i due gemelli molto affascinanti, e … Continued
Cantina Torrevilla è una storica cantina sociale con sede tra le colline dell’Oltrepò Pavese, nella cittadina di Torrazza Coste. Un’area che ha conosciuto la viticoltura già ai tempi dell’Impero Romano in un fluire di storia e tradizione che tutt’ora si interseca con l’azienda e con il lavoro che la cantina sta conducendo nel territorio … Continued
Per la prima volta, la regione Lombardia partecipa alla Slow Wine Fair 2025, un evento di grande rilievo per gli appassionati di vino e gli operatori del settore. La presenza della Lombardia è arricchita da uno spazio dedicato dove si alterneranno vari “laboratori” che avranno l’obiettivo di far conoscere le molteplici realtà vitivinicole della regione. … Continued
La certificazione SQNPI, appena attribuita alla cantina dell’Oltrepò Pavese, è un autorevole attestato nel campo della produzione integrata, utile all’ingresso dei prodotti nei mercati internazionali Ridurre l’uso di sostanze chimiche, promuovendo pratiche agricole rispettose dell’ambiente e sostenibili, garantendo la qualità del prodotto: è questo l’obiettivo della certificazione SQNPI (Sistema di Qualità Nazionale di Produzione … Continued
Cosa ha a che fare l’intelligenza artificiale con il vino? Molto e ancora molto si può fare. Immaginate infatti di avere dei sensori collegati alle piante e di poter controllare lo stato della maturazione delle uve, dello zucchero, della acidità, ecc. Andate avanti con l’immaginazione e pensate di avere anche dei droni in grado di … Continued
Marco Maggi non ha ancora 40 anni e sportivo lo è di razza. Prima nel basket, poi nel kick boxing, infine nel ciclismo. Inarrestabile. Marco è una di quelle persone che hanno bisogno di canalizzare la propria energia nel modo più opportuno. Verso un obiettivo che, una volta inquadrato, deve e sottolineo deve, essere raggiunto.