Imprinting. Particolare forma di apprendimento precoce, che avviene in un periodo ben definito della vita del giovane individuo, di norma rivolta alle caratteristiche dei genitori e che si riflette su vari aspetti del comportamento adulto. Il pulcino divorò tutte e cinque le mosche, ma si rifiutò di assaggiare il ragno. Soddisfatto, fece un ruttino, … Continued
A Reims, capitale spirituale dello champagne e città dove le bollicine fanno parte della cultura arrivando ad essere manifesto di eleganza e stile di vita, ho trovato un luogo dove il vetro prendere forma così da trasformare ogni bollicina in un’esperienza: Maison Lehmann. Tra le modanature haussmaniane del Boulevard Lundy, nel cuore della Champagne, … Continued
Ho avuto il piacere di raccontarvi più volte la storia di un amico speciale, un vignaiolo che incarna l’anima più autentica della Val d’Orcia: Marco Capitoni, il gentiluomo di Pienza. Le nostre chiacchierate, i nostri assaggi, sono sempre stati molto più di un semplice incontro; sono vere e proprie lezioni di vita e di vino. … Continued
Un nuovo capitolo per la grande festa dei vini rossi della Maremma Toscana Lunedì 3 novembre segna una data da non perdere per gli operatori del settore e i wine lover: alla suggestiva Certosa di Firenze andrà in scena la prima edizione fiorentina dell’evento “mareMMMa, la Natura del vino”. Dopo il successo consolidato … Continued
Nel cuore della Costa Toscana, tra le colline affacciate sul mare, Caiarossa festeggia un traguardo di grande significato: vent’anni di certificazione Biodinamica Demeter. Un percorso iniziato nel 1998 con la nascita dell’azienda e consolidato nel 2005 con l’ottenimento della certificazione, frutto di una precisa convinzione: le pratiche biodinamiche rafforzano la vitalità del terroir. … Continued
Dopo il successo della prima edizione, STRAVINO torna per confermarsi come un punto di riferimento per tutti gli amanti del vino. L’evento accoglie sia neofiti che professionisti del settore, offrendo un’occasione unica di incontro, degustazione e scambio. Degustazioni illimitate, incontri con i produttori, workshop tematici e momenti di confronto renderanno questa edizione ancora più … Continued
L’azienda vitivinicola Vistorta si prepara a essere protagonista a Ein Prosit 2025, l’appuntamento enogastronomico di riferimento in Friuli Venezia Giulia e tra i più autorevoli del panorama nazionale dedicato alla promozione e cultura del vino e della gastronomia. Durante la tre giorni, Vistorta proporrà una verticale esclusiva di cinque annate del suo Merlot, … Continued
Il 24 ottobre si celebra l’appuntamento internazionale dedicato alle bollicine francesi più iconiche e quest’anno Ca’ di Rajo Group invita a brindare con due etichette che raccontano storie di famiglia, passione e savoir-faire: “Hommage 1921” Extra Brut di Damien Hugot e l’Origine Brut di Tribaut-Schloesser. Il primo, lo Champagne “Hommage 1921” Extra Brut … Continued
Un connubio esclusivo tra eccellenza vinicola e alta moda nel cuore del Quadrilatero milanese Il gruppo Brave Wine e i marchi di moda del gruppo OTB, entrambi guidati dall’imprenditore Renzo Rosso, tornano protagonisti alla Vendemmia di Montenapoleone, l’evento che celebra l’unione tra le grandi maison della moda e le eccellenze del vino italiano. … Continued