Dalla premiumizzazione alla sostenibilità concreta, passando per vini leggeri ed enoteche centrali Il mercato del vino italiano sta attraversando una fase di profonda trasformazione, in cui diminuiscono i consumi in volume ma cresce il valore complessivo. È quanto emerge dall’analisi sui Trend del Vino 2025–2026 realizzata da Vinarius – Associazione delle Enoteche Italiane, … Continued
L’alta pasticceria APEI col Maestro Iginio Massari entra nelle case degli italiani Dall’8 gennaio 2026 su Food Network torna SWEET HOME, il programma dedicato al mondo dell’alta pasticceria italiana, in onda ogni giovedì alle 22.00 su Food Network (canale 33 DDT) e disponibile in streaming su discovery+. Dopo il successo della prima edizione, … Continued
Le migliori pizzerie provate e il racconto di questo mondo, powered by Netaddiction e Dissapore Nasce The Great Pizza, un nuovo progetto editoriale indipendente dedicato al mondo della pizza, pensato per raccontarlo in maniera ampia, approfondita e contemporanea. Antonio Fucito, direttore del progetto Siamo entusiasti di lanciare The Great Pizza: un sito, una … Continued
Vendemmia regolare, focus su Grillo e Lucido, promozione internazionale e valorizzazione della biodiversità siciliana Il 2025 si chiude con un bilancio più che positivo per il Consorzio di Tutela vini Doc Sicilia, che conferma la denominazione tra i protagonisti della scena enologica nazionale e internazionale. L’anno è stato segnato da un’intensa attività di … Continued
Ogni anno, non appena le luci iniziano a brillare nelle piazze, la domanda puntuale arriva come il primo freddo: “Cosa stappiamo per le feste?”. Mi chiedete consiglio sui rossi importanti, sulle bollicine per il brindisi o sul vino perfetto per il panettone. La verità? Non esiste una risposta univoca. Tra tradizioni regionali, ricette di famiglia … Continued
La Cantina Saffirio, storica realtà delle Langhe fondata negli anni ’70, ha lanciato la nuova Alta Langa DOCG, frutto di anni di studio e sperimentazione. Il vigneto di Murazzano, a 700 metri di altitudine, è dedicato esclusivamente alla produzione di metodo classico: qui Pinot Nero e Chardonnay vengono coltivati con cura e vinificati … Continued
Rafforzato il legame tra la ®Vendemmia Solidale della cantina Le Manzane e il progetto per costruire una scuola in Ghana con l’associazione In My Father’s House. La serata a Villa Torretta Grazie al ricavato della ®Vendemmia Solidale, al posto di questa tettoia sorgerà una scuola vera Con questo messaggio Padre Peppino ha aperto … Continued
La nuova piattaforma internazionale nata per rafforzare la presenza del vino italiano in tre mercati chiave – Regno Unito, Vietnam e Messico – attraverso un percorso fieristico coordinato e orientato al business. Piattaforma e obiettivi Si chiama Wines Experience la nuova piattaforma internazionale dedicata alla promozione del vino italiano, sviluppata da United Experience … Continued
Detox con Metodo Acquaviva e Capodanno funzionale al Ginkgo Longevity Restaurant Palazzo di Varignana sui colli bolognesi inaugura il 2026 con l’Aurora Retreat, percorso detox ideato dalla dott.ssa Annamaria Acquaviva basato sui cinque pilastri del suo Metodo: nutrizione funzionale, equilibrio interiore, movimento consapevole, riposo rigenerante e integrazione specifica. Prenotabile fino al 6 gennaio, … Continued