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Tag: enologo

Julian Reneaud. Lo champagne non si sceglie: ti trova

29 Aprile 2026

By ivan.vellucci@winetalesmagazine.com

  Ho incontrato chi nasce nel vino e chi ci arriva per caso. Chi per scelta, chi per necessità. Chi per un lavoro, chi per vivere. E poi c’è chi ci arriva per fuga. Perché il vino, a ben guardare, è spesso la destinazione di chi stava cercando tutt’altro. Un’uscita di sicurezza trasformata in casa. … Continued

Merano Wine Festival: excellance is an attitude!

8 Dicembre 2024

By redazione@winetalesmagazine.com

Merano Wine Festival 2024: Un brindisi all’eccellenza enologica Numeri impressionanti con 7.000 visitatori circa nelle 5 giornate per la 33° edizione di Merano Wine Festival. Dall’altra parte “del banco” 1.000 espositori hanno presentato le loro eccellenze enogastronomiche. Una manifestazione che dopo le edizioni post-Covid, con un format alquanto diverso che divideva i produttori in due … Continued

Marco Mascellani. L’enologo delle permutazioni

15 Novembre 2024

By ivan.vellucci@winetalesmagazine.com

622.614.630 È il numero delle combinazioni possibili per realizzare il fatidico sei al Superenalotto. Portarsi a casa il montepremi è, sempre, una questione di mera fortuna. Pensare solo di creare un sistema per la certezza di vincere, è impossibile. Non fosse altro perché sarebbe troppo oneroso.  Seicentoventiduemilioni di possibili combinazioni. 90 numeri su 11 ruote.Un … Continued

Gli ingredienti relazionali per progettare una cantina vinicola: Dioniso, Bacco, Mina, enologo e architetto

30 Aprile 2024

By ivan.vellucci@winetalesmagazine.com

L’aneddoto da cui partiamo oggi racconta del mio primo, ed UNICO, incidente “diplomatico” che ebbi con il più importante collaboratore dell’azienda vinicola e cioè l’enologo. Corre l’anno 2004 e una piccola azienda vinicola di un piccolo paese di campagna dell’Italia centrale, che tuttora produce olio e vino di alta qualità, mi contatta tramite una conoscenza … Continued

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Il vino è Passione, il vino è Storia, il vino è Cultura, il Vino è Design, il vino è Turismo, il vino è legge…Il vino è semplicemente il contenitore ideale dell’eccellenza italiana da esportare in tutto il mondo.

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