Una carta dei vini non si costruisce soltanto davanti a una bottiglia. A volte nasce da un incontro, da una conversazione con un produttore, da un assaggio inatteso o dalla scoperta di un’etichetta che, fino a quel momento, non aveva ancora trovato il suo posto. È proprio qui che èno Florence assume un significato … Continued
L’amore vive non solo di sentimento ma di bistecche. Così Carlo Dossi, nobile scrittore della scapigliatura milanese, sottolineava con ironia che le buone relazioni hanno bisogno – molto concretamente – anche di buon cibo, per sopravvivere nel quotidiano. Mi piace pensare che la succulenta bistecca fritta Da Burde abbia portato davvero tanto amore nei … Continued
Non sono un astrattista. Non mi interessa il rapporto tra colore o forma o qualsiasi altra cosa. Mi interessa solo esprimere le emozioni umane di base: tragedia, estasi, rovina e così via. M. Rothko Quella di Rothko (in mostra a Palazzo Strozzi Firenze 14 marzo – 23 agosto 2026) è una dichiarazione che … Continued
Dopo giornate di pioggia insistente, Firenze si è svegliata sotto un sole brillante, che per me è stato interpretato come un buon auspicio. Non poteva esserci cornice migliore per inaugurare la Settimana delle Anteprime Toscane che in gran parte si svolgerà a Firenze. Una luce pulita che sembra rispecchiare la chiarezza di intenti emersa durante … Continued
Ci sono eventi che si attraversano con la fretta di chi ha paura di perdere qualcosa. E poi ce ne sono altri che, fin dal primo momento, suggeriscono un ritmo diverso. STRAVINO appartiene a questa seconda categoria: non chiede di essere consumato, ma abitato. È un evento che non si impone con programmi serrati o … Continued
Il tratto più aristocratico della bottiglia di champagne è che non consente che le si rimetta il tappo. Ramón Gómez De La Serna (1888–1963) Stappiamo una bottiglia per accompagnare il cibo così come semplicemente per bere qualcosa con amici (spero mai da soli). In alcune, rare, occasioni per celebrare qualcosa, festeggiare qualcuno. Scegliamo la … Continued
La Stazione Leopolda Cuore Pulsante dell’enologia Italiana: Il 15 novembre 2025, la storica Stazione Leopolda di Firenze è tornata a essere, ancora una volta, l’epicentro dell’eccellenza enologica italiana. L’Associazione Italiana Sommelier (AIS) ha organizzato un appuntamento imperdibile per celebrare i vini che hanno segnato l’ultima annata e, soprattutto, per incontrare di persona gli straordinari … Continued
Il 15 novembre alla Leopolda l’evento con 400 vini e la finale per il Miglior Sommelier d’Italia L’Associazione Italiana Sommelier presenta la Guida Vitae 2026 con un grande evento a Firenze il 15 novembre. “Vitae in deguSTAZIONE” alla Stazione Leopolda offre l’opportunità unica di degustare 400 etichette d’eccellenza. I banchi d’assaggio permetteranno un confronto … Continued
Un nuovo capitolo per la grande festa dei vini rossi della Maremma Toscana Lunedì 3 novembre segna una data da non perdere per gli operatori del settore e i wine lover: alla suggestiva Certosa di Firenze andrà in scena la prima edizione fiorentina dell’evento “mareMMMa, la Natura del vino”. Dopo il successo consolidato … Continued