Scrivere di Slow Wine Fair non è mai un esercizio semplice, almeno non per me. Arrivo a Bologna sempre sul filo di lana, reduce da quella staffetta frenetica che caratterizza le settimane delle Anteprime toscane: un susseguirsi di visite in cantina, eventi, file di calici e taccuini che si riempiono freneticamente. Eppure, nonostante la stanchezza, … Continued
387 punteggi massimi, 234 vini premiati e 95 produttori: Castelfeder e Cantina Terlano in vetta I vini altoatesini conquistano le principali guide enologiche italiane con 387 punteggi massimi, in aumento di 42 rispetto all’anno precedente, 234 vini premiati (+25) e 95 produttori riconosciuti (+17). Eduard Bernhart, Direttore del Consorzio Vino Alto Adige, sottolinea … Continued
Nonostante un’estrema instabilità meteorologica, l’annata 2025 si prospetta positiva, con rossi succosi e bianchi freschi e leggeri. Gli esperti della regione evidenziano un inverno mite che ha favorito una fioritura precoce e abbondante, seguita da un’estate di forti escursioni termiche con temperature alte e periodi freddi alternati, mettendo alla prova le vigne e … Continued
Due giorni esclusivi a Bolzano con oltre 360 etichette e masterclass per ristoratori, sommelier e professionisti italiani. Agosto 2025 – Manca poco al debutto della prima edizione dell’Alto Adige Wine Summit, evento dedicato esclusivamente agli operatori nazionali del settore vino. Il 7 e l’8 settembre Bolzano ospiterà ristoratori, enotecari e sommelier da tutta Italia per … Continued
Il Consorzio guarda a nuovi orizzonti con il progetto zonazione e le opportunità in tema enoturismo Al Salone internazionale del vino e dei distillati, in programma a Verona dal 6 al 9 Aprile, l’Alto Adige sarà protagonista con un grande anniversario: mezzo secolo dalla nascita della DOC Alto Adige. Un Vinitaly particolarmente importante quindi … Continued
La curiosità è stata legata a lungo ad un evento negativo, la perdita dell’Eden a causa di Eva. È il filosofo Michel Foucault a liberarci finalmente da questo luogo comune definendo la curiosità sinonimo di intelligenza e meraviglia. Un sentimento che non si immobilizza davanti al reale, ma cerca di disfarsi di ciò che … Continued
Diana e Giacomo. Una coppia unita e solida. Con compiti divisi ma una unione che non teme lo stress. Anche se di stress in queste zone non ce ne è traccia. Siamo a Brentonico, 4000 anime circa della provincia di Trento. Il monte Baldo e il Nago alle spalle e il lago di Garda dinanzi con l’Ora, il vento che spira dal lago, a mitigarne il clima pur sempre alpino. Una zona tranquilla ed assolata dove il tempo scorre lento e le stagioni si susseguono senza particolari scossoni. Tutto sembra al proprio posto. Lo scenario che si presenta è incantato. Eppure non c’è un granché da fare qui. eppure Diana e Giacomo scelgono di vivere proprio qui, a Brentonico ad occuparsi di poco più di tre ettari che furono del bisnonno di Giacomo.