Ci sono appuntamenti nel calendario enoico nazionale che non si possono semplicemente “visitare”: vanno vissuti, respirati e, soprattutto, pianificati nei minimi dettagli. Il Trentodoc Festival è senza dubbio uno di questi. È un evento unico nel suo genere perché custodisce e rivela una spiccata doppia anima, capace di conquistare tanto il degustatore di lungo corso … Continued
Arrivare a Cimone, un piccolo borgo incastonato tra le pendenze vertiginose che guardano la Valle dell’Adige, significa esattamente questo: lasciare che lo sguardo venga rapito da un paesaggio mozzafiato, dove i vigneti sfidano la forza di gravità arrampicandosi su terrazzamenti che sembrano sospesi nel vuoto. Sono luoghi in cui la viticoltura cessa di essere … Continued
Il Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese e la grande ristorazione riuniscono a Voghera 1400 persone 32 cantine, 18 ristoranti dell’Oltrepò, 18 chef stellati, decine di suggestioni gastronomiche, oltre 100 etichette di vino e 1400 ospiti in due giorni. Sono i numeri di OltreGusto Oltrepò Terra di Pinot Nero, l’evento che il 7 e 8 … Continued
Due appuntamenti per raccontare il Trentodoc attraverso la storia, la ricerca e gli abbinamenti gastronomici. Letrari partecipa al Trentodoc Festival 2026, in programma dal 25 al 27 settembre a Trento e dintorni, aprendo le porte della cantina di Rovereto sabato 26 e domenica 27 settembre con due esperienze molto diverse tra loro, tutte … Continued
Barthenau Vigna Herbsthöfl 2022 e Riserva Mazon 2022, due interpretazioni di un grande Pinot Nero Mazon è uno dei luoghi simbolo del Pinot Nero italiano e J. Hofstätter ne è da decenni uno degli interpreti più autorevoli. Attraverso il Barthenau Vigna Herbsthöfl 2022 e il Riserva Mazon 2022, emerge il racconto di un territorio … Continued
Uno studio quinquennale condotto in collaborazione con l’Università di Udine conferma le eccellenti prestazioni sensoriali dei tappi Vinolok dopo 36 mesi in bottiglia Cosa determina il modo in cui un vino evolve in bottiglia? Accanto alle caratteristiche del vino, al processo di vinificazione e alle condizioni di conservazione, anche la scelta della chiusura … Continued
Vini e sapori dell’Oltrepò protagonisti il 7 e 8 settembre a Voghera (PV) Mancano pochi giorni alla grande manifestazione che unisce il mondo del vino (con la sesta edizione di Oltrepò Terra di Pinot Nero) e dei sapori (con la seconda di Oltregusto). L’evento, organizzato dal Consorzio Vini Oltrepò Pavese, segna la collaborazione … Continued
Arrivo a Bagnolo di buon mattino, con qualche appunto in tasca, il ricordo di quello che ho già degustato in svariate occasioni e la certezza di trovarmi finalmente in un posto fuori dal comune. Il vialetto di cipressi, il Monte Ferrato che sovrasta verde e silenzioso, i muri antichi che respirano storia e la … Continued
Al via dal 5 agosto la vendemmia 2026 delle uve Pinot Nero e Chardonnay destinate alla produzione delle basi spumante per Alta Langa DOCG. L’ANNATA AGRARIA – Dopo un autunno caratterizzato da una buona piovosità, accompagnata dalla prima nevicata registrata il 21 novembre, anche la prima parte dell’anno ha beneficiato di precipitazioni, garantendo … Continued